Малини в собствен сок със захар за зимата

Как да готвя малини? Задавали ли сте си този въпрос? И със сигурност през сезона на реколтата търсите някаква успешна рецепта, нали?
Ако ви помогна по този въпрос, ще се радвам много. В този майсторски клас ще ви разкажа как се приготвят малини в собствен сок със захар за зимата - вкусен и здравословен сладък препарат.
Правенето на малини в собствен сок е леко. За това имаме нужда от пресни малини с тъмен цвят. Ако нашите малини не са съвсем сладки, можете да добавите малко гранулирана захар във всеки буркан. Оказва се вкусно и малиново желе за зимата, която също е лесна за приготвяне, ако имате нашата рецепта.




Съставки:
- малина,
- захар.



Подреждаме малините. Изваждаме вдлъбнатите и гнили плодове. Почистваме малините от отломки и стебла. Изсипете горските плодове в сито или гевгир. Измиваме малините под течаща студена вода. Оставяме водата да се оттича.



Ще трябва да излеем малинов сок върху малините. Затова поставете 1/3 от приготвените малини в тенджера. Натрошете горските плодове с топка или обикновена смачка от неръждаема стомана. Добавете захар към малините на вкус. За 1 кг малини, около 2 - 3 супени лъжици гранулирана захар.



Слагаме тигана на огън. Към получената маса добавете вода (за 1 кг малини поемаме около 100 грама вода) и всичко се вари в продължение на 15 минути. След това разтрийте отново масата в тигана с точилка..



Ние подготвяме банки. Обелваме ги с вряла вода или ги стерилизираме. Сложете малините в сухи чисти буркани и ги напълнете с кипящ малинов сок с каша.



Покрийте бурканите с малини с капаци и ги поставете в съд с гореща вода за стерилизация. Стерилизираме 0,5 литрови кутии - 10 минути. Банки с вместимост 1 литър - 15 минути. След обработката консервите се затварят херметически и се охлаждат на въздух. И след това го изпращаме на място за постоянно съхранение.



Така че нашата подготовка е готова - малини в собствен сок. Последният път споделихме рецептата с вас череши в собствен сок със захар, това също е вкусно и неусложнено. Приятен апетит!