Сладко от малини и касис

Много обичам горски плодове, всеки знае, че съдържат много полезни вещества, от които тялото ни се нуждае. Любимите ми плодове са малини и касис, те са много ароматни и вкусни. Но, можете да се насладите на техния вкус само през лятото, но какво да кажем в студения сезон? Отговорът е прост, трябва да направите сладко от касис и малини, което ще се окаже вкусно и определено ще ви хареса.
В нашето семейство тази сладост отминава много бързо, затова я прибирам в големи количества. Сладко от малини и касис може да се яде на хапки с горещ чай, да се разстила на крутони или просто да се добави към печива. Също така този деликатес ще ви развесели и ще ви зареди с енергия през целия ден. А настинките и вирусите няма да ви смущават в студения сезон, така че ако искате да сте здрави, запасете се на вкусно и здравословно лакомство.

Сладко от касис и малини - рецепта със снимка

Съставки:
- 1 килограм малини,
- 800 грама касис,
- 1,5 килограма захар (можете да добавите 2).



Малини (имам прясно замразени, тъй като това зрънце все още не е в сезон) сложете в черпак.



Подредете добре измитата касис с малини.



След това добавете голямо количество гранулирана захар.






Оставете плодовете за час, оставете ги да сок. Не можете да изчакате час, а просто изсипете малко вода.
Сварете сладкото за петнадесет минути. Можете да го готвите за час, след което изходът ще се окаже доста гъста маса, като конфитюр.



Лъжица или черпак сладко от касис и малини в бурканите.



Включете ги плътно с капаци. Можете да използвате капаци за уплътняване, които са просто завинтени, или метални, които се навиват със специален ключ за капаците.



Оказва се също толкова вкусно касис и сладко от ябълки.