Консервирани малини за зимата без захар. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Домашните препарати ни напомнят за вкусно лято в тъмното време! Приготвени за бъдеща употреба, те не само помагат да спестят на храна през зимния сезон, но добавят ястия, богати на витамини в арсенала на домашното меню. Защо без захар? Първо, това е по-икономично. Второ, тя е по-полезна. И не се страхувайте, че е по-трудно да се запази такава консервация. Тези домашни препарати не са по-лоши за дългосрочно съхранение от подсладените им колеги. Предлагам ви да се подготвите консервирани малини за зимата без захар

Съставки на половин литър + литрови кутии:

• малина - от един и половина килограма. 

Малини за зимата без захар - рецепта

Подредете малините. За тази рецепта набръчкани и още по-развалени плодове, за които може да се използва малиново сладко. Изплакнете малините бързо, като не ги оставяте да изгубят своята "презентация". Докато те "лягат" в гевгир, като се отървете от водата, обърнете внимание на банките.

За такава консервация е по-добре да използвате контейнери до един литър. Измийте ги добре. 

Сварете метални капаци за няколко минути.

Поставете нещо меко, например памучна салфетка, на дъното на чинията, поставете бурканите върху нея и изсипете малко вода в тенджерата. Налейте повече, когато поставите плодовете. Опитайте се да напълните плътно бурканите, но не прекалявайте, не мачкайте малините.

Покрийте бурканите с капаци. За стерилизация ви трябват традиционните 10 минути, ако имате половин литрови кутии, 15 - за литър.

Разбира се, не всеки зрънце може да издържи на такава процедура. Сокът определено ще се появи. Ти ще успееш малини в собствен сок. Навийте кутиите с готови захарни малини за зимата и внимателно ги обърнете с главата надолу. Оставете го да се охлади добре в това положение. А на следващия ден можете да изпратите малини за съхранение на специално определено място (хладилник, изба и т.н.). 

Малини за зимата без захар. снимка

Разбира се, можете просто да поставите сухите и чисти плодове в торбички, предназначени за такива цели, и да ги поставите във фризера. Тази рецепта за любител, който да „калайдиса“ в кухнята, който е сигурен, че вкусът и мирисът на размразени плодове никога няма да се сравнят с вкуса и аромата на малини, който се крие в такива буркани за известно време!