Сурово сладко от малини. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Малините са едновременно вкусни и лечебни плодове. Така че искам да му се наслаждавам и дълги зимни вечери. Запасите от малини за зимата са най-добрият изход за любителите на сладкото и за децата с деца. В крайна сметка, от малини през зимата можете гответе компоти, желе, добавете го като пълнител в кисели млека и, разбира се, пийте чай с него.
Малините през зимата не са непременно традиционно сладко. Топлинната обработка води до загуба на някои от полезните свойства и витамини. Най-здравословните, вкусни и ароматни малини през зимата ще бъдат налични, ако направите сурово сладко от тях. Всичко, което трябва да направите, е смиламе го със захарта.
Пресните малини се обелват от опашки, подреждат се, отделяйки развалени плодове. Не е необходимо да миете малини.
Приготвените по този начин плодове се смилат в картофено пюре с помощта на смачка. Пюрето трябва да е гладко, без цели плодове.

Малиновото пюре се покрива с гранулирана захар. За да поддържат малините добре, те приемат два пъти повече захар. Тоест за 1 кг малини (това са двулитрови кутии) ще ви трябват 2 кг захар.

Малиновото пюре се смила обилно със захар. След това трябва да се остави да вари за няколко часа при стайна температура. Когато захарта се разтвори, разбъркайте отново малините..

Получената смес се изсипва в буркани и се изпраща за съхранение през цялата зима в хладилника, като се затваря или с найлонов капак, или с капак с усукване.

такъв сурово сладко от малини много по-вкусни от традиционните и по-лесни за приготвяне. Но цветът, ароматът, вкусът на пресните малини ще зарадват цялото семейство до следващата реколта.!