Вкусна okroshka класика с наденица на квас - проста стъпка по стъпка рецепта със снимка

описание

Класическа okroshka с наденица - това е невероятен първи курс от руска кухня с удивителен вкус. Всъщност това е причината такава храна да е много популярна далеч извън границите на историческата си родина. Основните предимства на ястието са, че се приготвя от малък списък от продукти и се изисква много малко време за готвене..

Съвет! Има много възможности за готвене на такова ястие. Ще се придържаме към класическата рецепта и ще направим ястие на базата на квас. Можете да следвате нашия пример или да го направите с минерална вода, кефир, айран, тен, суроватка или мляко. Имаме стара технология.

Абсолютно не е трудно да приготвите вкусна okroshka у дома. Представяме на вашето внимание проста стъпка по стъпка рецепта със снимка. Следвайте инструкциите в инструкциите и можете да направите вкусна храна за цялото семейство.

Съставки

• Наденица 300 гр
• Картофи 2 бр.
• Краставици 1 бр.
• Квас 1,5 л
• Трапезна сол на вкус
• Пилешко яйце 2 бр.

стъпки

1. Нека започнем да готвим. Започваме с основната съставка. Разстиламе сварената наденица върху работната повърхност, след което я нарязваме на парчета с произволна форма. Можете да го смилате на малки кубчета, както правим ние, или можете по ваша преценка, например, със слама. Прехвърляме рязането в контейнер с подходящ обем.

   
   
   
   

   

2. Сложете картофите в тенджера, напълнете със студена вода. Слагаме тенджерата на печката и я поставяме на умерен огън. Отбелязваме за 20-25 минути, този период от време трябва да е достатъчен, за да може зеленчукът да достигне състояние на готовност. Щом това се случи, изцедете течността и оставете клубените да изстинат напълно. След това внимателно обелете картофите и ги нарежете. Това също може да стане по няколко начина. Нарязваме на малки кубчета или минаваме през големи дупки на ренде, както направихме ние. Изпращаме настърганата картофена маса в купа за рязане на наденица.

   

3. 
   
   
   

   Изплакнете старателно краставицата под течаща вода. Отрежете краищата. Пробвайте филийка от задната страна на зеленчука. Ако горчивината не се усеща, просто се нарязва на малки кубчета. Ако е горчив, се отърваваме от корите върху зеленчука, като го отрязваме с тънък слой.. Комбинирайте филийките с останалите съставки в съда.

   

4. Последният компонент за нашата класическа okroshka с наденица върху квас остава - пилешки яйца. Прехвърляме ги в купа или малка тенджера, пълним с вода и слагаме на печката. Трябва да сварите този продукт с твърдо сваряване, за това изчакваме 10 минути след като течността заври. След като водата заври, можете да добавите малко сол, за да помогнете за почистване на яйцата. След посочения период от време изключете огъня, изцедете течността. Оставете яйцата да изстинат напълно. След това ги освобождаваме от черупката и нарязваме на кубчета. Добавете в тигана към останалите съставки.

   

5. В края на готвенето изсипете всички продукти с квас. Смесете общия състав и добавете сол на вкус. Смесете получената маса отново.

   

6. Класическата okroshka с наденица е напълно готова. Изсипваме това студено ястие на порционирани чинии и го сервираме на масата, добавяйки лъжица майонеза или заквасена сметана. От личен опит успяхте да сте сигурни, че наистина е абсолютно лесно да готвите такова руско ястие у дома. Надяваме се, че нашата лесна стъпка по стъпка рецепта със снимки ви помогна да създадете невероятно ястие. Време е да се уверите в това. Отидете да го дегустирате с членовете на семейството си и да получите гастрономическо удоволствие. Желаем ви приятен апетит!