Домашен квас от брезов сок: 5 вкуса на натурална напитка

• Дози:Буркани и бутилки

  Съдържание

  • Квас от брезов сок със стафиди
  • Квас върху брезов сок с хляб
  • Как да си направите брезов квас със сушени плодове
  • Рецепта за квас на брезов сок с ечемик
  • Как да си направите квас от брезов сок с мед
• Вид ястие:Натурален квас
• Сложност:За начинаещ

Квас е вкусна и здравословна напитка, която обичат както възрастните, така и децата. Разбира се, най-добре е да го приготвите у дома, защото няма нищо сложно в процеса на готвене. Днес ще ви кажа как да си направите квас от брезов сок у дома.

Квас от брезов сок със стафиди

Домашен квас от брезов сок със стафиди перфектно освежава в горещ ден. Държа го в бутилки от един и половина - много е удобно. Опитайте - определено ще ви хареса!

Съставки:

• един и половина литра брезов сок;
• няколко супени лъжици захар;
• 5-9 стафиди.

Квас рецепта:

1. Измийте бутилката квас и поставете измитите стафиди в нея.
2. Изсипете захар в съда.
3. Прецедете сока през малко сито с тензух, за да премахнете остатъците. Изсипете сока в бутилка и затворете капака. Съхранявайте на хладно място и оставете да престои около седмица.

Съвет: квасът може да се съхранява и в буркани, покрити с найлонови капаци. Срокът на годност е 3 месеца в мазето.

Квас върху брезов сок с хляб

Квас с брезов сок с хляб е наистина вкусна напитка, приготвена по проста рецепта. Винаги го правя малко повече, защото децата ми наистина харесват този вид квас..

Продукти:

• 5 литра брезов сок;
• 150 грама захар;
• 400 грама хляб.

Как да си направите квас с хляб:

1. Прецедете сока през тензух, като премахнете всички остатъци. След това изсипете прецедената течност в тенджера, смесете със захарта и доведете до кипене (но не кипете).
2. Нарежете хляба на малки кубчета, изсушете в микровълновата.
3. Поставете получените крутони в топъл сок, покрийте тигана с капак и го оставете да вари два дни.
4. Прецедете готовия квас с тензух, изсипете в чисти бутилки или консерви и хладилник за няколко часа. Тогава можете да опитате.

Забележка: такъв квас трябва винаги да се съхранява на хладно място..

Как да си направите брезов квас със сушени плодове

Брезов квас със сушени плодове е лесен за приготвяне у дома. Сушените плодове правят вкуса по-сладък и по-освежаващ - идеалният начин да утолите жаждата си!

Съставки:

• 2 литра 500 милилитра брезов сок;
• 150 грама сушени плодове.

Как да си направите квас от брезов сок със сушени плодове:

1. Изплакнете добре сушените плодове. Няма нужда да се накисва.
2. Поставете сушените плодове в чист трилитров буркан. Изсипете сок до върха.
3. Покрийте съда с марля, сгъната на два слоя. Можете също да затворите кваса с пластмасов капак, като направите няколко дупки в него с нагрято шило.
4. Поставете консервата за напитки на топло място, извън пряка слънчева светлина. Kvass ще бъде готов след около две седмици.
5. Прецедете готовата напитка, изсипете в бутилки и сервирайте охладена.

Съвет: най-добре е да използвате круша и сини сливи в равни пропорции, въпреки че абсолютно всеки сушен плод ще го направи.

Рецепта за квас на брезов сок с ечемик

Квас с ечемик има вкус като обичайния квасен квас. Приготвянето на тази напитка у дома е лесно и безпроблемно. Квас се оказва освежаващ, с кисели нотки.

Продукти:

• 3 литра брезов сок;
• чаша ечемик.

Как да си направите вкусен квас:

1. Прецедете брезовия сок през няколко слоя тензух. Течността трябва да не съдържа замърсявания и мръсотия. Поставете прецедения сок на хладно място за няколко дни.
2. Запържете ечемика в тиган. Има някои нюанси: ако искате деликатен и мек вкус, запържете боба до златисто кафяво. И ако искате горчиви нотки, отидете на тъмен, почти черен нюанс..
3. Изсипете ечемика в брезовия сок. Ако не искате зърната да плуват в квас, те могат да бъдат поставени в торбичка с марля и хвърлени в сока.
4. Оставете кваса на топло място и изчакайте около четири дни напитката да се влее. Необходимо е периодично да разбърквате кваса.
5. След определен период прецедете кваса и изсипете в съдове.

Забележка: можете да съхранявате напитката в мазето до шест месеца. Между другото, такъв квас е отлична превръзка за okroshka..

Как да си направите квас от брезов сок с мед

Квас от брезов сок с мед е любимият ми сред многото разновидности на тази напитка. Щом го вкусите, искате да изпиете всичко. Не забравяйте да приготвите такъв квас за вашето домакинство!

Продукти:

• 5 литра брезов сок;
• 50 грама мая;
• 50 милилитра вода;
• 100 грама лимон;
• 100 грама мед;
• 10 грама стафиди.

Метод за подготовка на Квас:

1. Прецедете сока, като използвате няколко слоя тензух.
2. Разтворете маята с вода в малка купа.
3. Изстискайте лимонов сок.
4. Добавете мед, лимонов сок към брезовия сок, добавете разредена мая.
5. Изсипете квас в чиста бутилка или буркан, сложете стафиди. Затворете капака.
6. Поставете контейнера с напитката на хладно място и го оставете да вари за около три дни.

Съвет: не разклащайте и не премествайте контейнера с квас, в противен случай процесът на ферментация ще бъде нарушен.

Знаейки как да направите квас от брезов сок у дома, можете да зарадвате домакинството и гостите си с прекрасни освежаващи напитки. Процесът на готвене е ясен. И ако все още имате въпроси, не забравяйте да гледате видеото.