Квас от цикория у дома

Вкусът и ароматът на бъчвения квас е познат на много ценители на тази напитка. Но къде можем да получим ободряващ квас в нашето време? Това е толкова просто! Можете да го приготвите сами. Този невероятен квас от цикория притежава невероятен вкус и ободряваща сила! Тази невероятна напитка е много лесна за приготвяне у дома. Ще ви трябват само няколко минути, за да създадете квас от цикория. Пикантността и мекотата във всяка глътка ще се усетят веднага. Невъзможно е да се откъснете от домашния квас!

Списък на компонентите

• питейна вода - 5 литра
• захарно цвекло - 350-400 грама
• незабавна цикория - 2 супени лъжици
• лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
• суха бързодействаща мая - 11 грама
• тинктура от мента - 1 чаена лъжичка
• ментови листа - на вкус.

Стъпка по стъпка за готвене на квас

Пригответе тенджера с вместимост пет литра вода. Напълнете контейнера с течност.

Измерете правилното количество захар. Изсипете го във вода. Струва си да се отбележи, че теглото на захарта може да се контролира въз основа на личните вкусови предпочитания..

Пригответе предварително цикория. Изборът на този продукт по принцип не е важен. Основното е, че няма аромати. Просто може да промени вкуса на кваса. Добавете цикория в тенджерата.

Добавете лимонената киселина веднага.

След това изсипете тинктурата от мента в контейнера. Можете да го закупите във всяка аптека. Тази съставка значително ще подобри вкуса на напитката. Разбъркайте всичко добре. Необходимо е да се доведе квасът до кипене. След като течността заври, извадете тигана от печката. Охладете кваса до 35 градуса. Можете да изчакате, докато квасът изстине естествено, или да поставите тигана в купа със студена вода. Вторият вариант ще ускори процеса.

Изсипете мая в тенджера с топъл квас. Смесете всичко бързо. Изсипете готов квас в пластмасови бутилки. Освен това трябва да поставите листа от мента във всяка бутилка, така че квасът да играе по-силно. По този начин мехурчетата в напитката ще се увеличат и качеството на кваса ще бъде близко до това на течение.

Поставете бутилираната напитка в хладилника. Най-добре е да се пие квас охладен. Приятен апетит!