Рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене настърган хрян за зимата у дома

описание

Настърган хрян за зимата ще осигури на вас и вашите близки надеждна защита от всички видове вируси и настинки. Разбира се, хрянът се използва не само за медицински цели, той е също толкова важен при готвенето.. Така, например, малко сос е пълен без тази пикантна и ароматна съставка.. Само вашето собствено въображение може да ви каже кое друго такова заготовка е идеално за вкус.. Що се отнася до традиционната медицина, хрянът се използва навсякъде.: лекуват настинки чрез смесване с мед, тинктурите от него се смазват с възпалени стави и кости, защото хрянът има антибактериален и затоплящ ефект.

Връщайки се към готвенето, в тази стъпка по стъпка снимка рецепта ще опишем най-лесния и бърз начин за приготвяне на настърган хрян за зимата, мариновани с минимум подправки. Така ще приготвите предварително основата не само за сосове, но и съставка за други консерви. Честно казано, няма да имаме други съставки освен сол, захар и оцет. По този начин препаратът ще се окаже напълно натурален и с оригиналния вкус на самия хрян. Въпреки факта, че методът на готвене е наистина прост, има някои подробности, които ще направят работата ви още по-лесна.. Нека започнем да готвим настърган хрян с оцет за зимата у дома.

Съставки

• Настърган корен от хрян, 100 g
• Гранулирана захар 1 ч.л..
• Готварска сол 1/2 ч.л..
• Оцет 1 супена лъжица л.
• Вода 20 мл

стъпки

1. В рецептата няма толкова много стъпки и първата от тях е приготвянето на основната съставка. Сега трябва да смиламе хрян или по-скоро да го настържем на най-малката ренде. Проблемите могат да започнат почти веднага, тъй като лигавицата ви просто не може да издържи количеството етерични масла, които ще се отделят при разрушаване на структурата на плода.. Този проблем може да бъде решен просто: достатъчно е да се смила хрян на открито или да се отворят всички прозорци в апартамента широко отворени. За смилането на хрян някои използват електрически мелнички за месо, но според уверенията на много домакини подобен процес ще лиши кореновата култура от повечето му полезни свойства.. Смелете хрян по всеки удобен за вас начин и го сложете в дълбока купа.

   
   
   
   

   

2. Сега имаме на работната си повърхност всички съставки, необходими за по-нататъшното приготвяне на здравословно и естествено запазване. Изпращаме малък стъклен буркан за 5-10 минути, за да се стерилизира във фурна, предварително загрята до 100 градуса, заедно с капак.

   
   
   
   

   

3. Докато бурканът се стерилизира, нека започнем да приготвяме маринатата. В дълбока купа смесете посочения обем студена чиста вода с оцет, добавете там осолена сол и гранулирана захар. Омесете добре съставките и оставете маринатата за 3-5 минути, така че кристалите от сол и захар да се разтворят.

   

4. Изпращаме приготвения настърган хрян в купа с марината, омесваме отново съставките до гладка. Прехвърляме получения детайл в стерилизиран и вече охладен буркан, тампонираме и плътно го навиваме с ключ с калаен капак. Оставяме буркана в хладилник до употреба, а след отваряне го използваме в рамките на 3-4 дни, в противен случай цялата миризма и ленивост ще изчезне. Сега знаете как да запазите настъргания хрян за зимата и за какво може да се използва.

   

   Приятен апетит!