Bratwurst - стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне на немски свински колбаси у дома

описание

братвурст - това са безумно вкусни немски колбаси, които се приготвят на основата на свинско месо и свинска мас. Този сочен кулинарен продукт се влива с ароматни подправки и билки. Нито един гурман не може да сравни такова уникално ястие с всички други продукти за колбаси. Повярвайте ми, никога не сте опитвали толкова вкусни свински колбаси.!

Тази проста рецепта за снимки използва голям списък с подправки, за да се направи ароматен brawurst. Благодарение на тях колбасите излизат несравнимо.. Това ястие се сервира пържено. По желание може да се допълни със зеленчуци и билки.. Немските наденички са много вкусни и студени, и люти. Така че можете да ги опитате веднага след готовност..

И възрастните, и децата могат да ядат bratwurst, тъй като съдържат само естествени съставки, които не вредят на организма. Жалко е, че хората, които са на диета, не могат да се насладят на толкова сърдечни колбаси, защото тяхното съдържание на калории е двеста осемдесет и три килокалории на сто грама продукт.

За да подготвите правилно невероятно вкусен Bratwurst у дома, препоръчваме ви ясно да следвате стъпка по стъпка инструкциите по-долу със снимка. Ръководейки се от него, вие сами няма да забележите колко бързо ще приготвяте устата, с която се полагат немски колбаси.!

Съставки

• Свински врат, 750 g
• Свинска мазнина 250 гр
• Готварска сол 18 g
• Млян черен пипер 3 g
• Сушен риган, 3 g
• Млян кориандър 1 g
• Сушен чесън 1 g
• Сушен лук в гранули, 1 g
• Индийско орехче 1 g
• Млян лют подправка 0,5 g

стъпки

1. Първо, изплакнете добре свинското и потупете с хартиена кърпа и поставете месомелачка на работния си плот. След това смилате подготвената съставка до еднородна консистенция, като използвате инсталираното устройство.

   

2. На следващо място, в отделна купа, смесете всички подправки, които се предлагат да бъдат използвани в тази рецепта, за да създадете вкусен bratwurst.

   

3. 
   
   
   

   В предварително свареното мляно свинско месо добавете свинската мас, усукана през месомелачка, и приготвената смес от подправки.

   

4. Сега омесете добре получената маса. Така че, когато омесвате всички компоненти са свързани помежду си, се препоръчва да месите каймата директно с ръце.

   

5. В този момент подгответе червата. Почистете ги, изплакнете и издърпайте на специално устройство за смилане.

   
   
   
   

   

6. След това внимателно напълнете червата с кайма, като направите една непрекъсната дълга наденица. Уверете се, че естественият корпус не е опакован твърде плътно.

   

7. Когато цялото черво е пълно, завържете го с конец от двете страни и оформете еднакви колбаси, както е показано на снимката по-долу.

   

8. Поставете готовия полуфабрикат в съд и го поставете в хладилника за една нощ. През това време колбасите ще се запарват и накисват в добавените подправки.

   

9. На следващия ден извадете бъдещия деликатес от хладилника и изпържете в тиган, във фурната или на скара. Преди пържене, не забравяйте да направите няколко пробива върху полуготовите продукти, така че черупката да не се спука по време на процеса на готвене..

   

10. Поставете пържените свински колбаси в чиния и сервирайте. По желание ястието първо може да се охлади и да се охлади..

    

11. Вкусен немски Bratwurst е готов. Домашните колбаси трябва да имат такъв апетитен вид в контекста..

    

    Приятен апетит!