Зеленчукова солянка с гъби - много проста и бърза рецепта за зимата със стъпка по стъпка снимки

описание

Зеленчукова солянка с гъби за зимата - много изискана зимна закуска с доста апетитен външен вид и не по-малко приятен вкус. За приготвянето му у дома можете да използвате абсолютно всякакви есенни и пролетни гъби.. Затова остава само да изчакате сезона на всякакви ваши гъби и веднага след това да започнете да готвите това прекрасно зимно ястие. В допълнение, за производството на такъв необичаен халат за зимата, стъпка по стъпка инструкции със снимка са дадени по-долу. От него ще научите цялата информация за последователността, в която такава зеленчукова закуска с гъби се приготвя у дома.

След като попълнихме арсенала от зимни приготовления с точно такава невероятна таралеж, всяка празнична и ежедневна трапеза ще бъде поставена не само професионално, но и с вкус. Дори е трудно да се повярва, че такъв на пръв поглед несъвместим списък на съставките в буркан може да създаде толкова вкусно ястие за зимата.. Както обаче се оказа, всички съставки, включени в тази много проста и бърза рецепта със снимка, просто бяха гениално създадени една за друга..

Така че, предлагаме да започнете да приготвяте вкусна мекотене за зимата от зеленчуци и гъби!

Съставки

• Горски гъби 2 кг
• Сладък пипер 1 кг
• Лук 1 кг
• Моркови 2 кг
• Оцет 100 мл
• Готварска сол 8-10 ч.л..
• Доматено пюре 2 с.л. л.
• Растително масло 500 мл
• Млян черен пипер на вкус

стъпки

1. Тази рецепта използва гъби с масло, за да направи гъбена закуска със зеленчуци.. Именно този вид гъби има най-деликатната структура, което е важно в нашия случай..

   

2. Преди да започнете да готвите халаджия от масло, те първо трябва да бъдат обелени, след което гъбите, вече обелени, трябва да се измият много старателно в гореща вода.

   
   
   
   

   

3. На следващо място, приготвеният подбел трябва да бъде нарязан на не много малки кубчета и да се постави в подсолена вода, след което те трябва да се варят в подсолена вода за четиридесет минути. Тогава е необходимо да се източи цялата вода от сварените гъби..

   

4. Сега трябва да приготвите морковите. Необходимо е да се измие и свари, след което зеленчукът трябва да бъде обелен и нарязан на малки парченца. По желание морковите могат да бъдат нарязани на филийки. След това трябва да приведете лука и пипера до желаното състояние.. Те също трябва да бъдат изплакнати и нарязани, само след това трябва да бъдат задушени един по един в тиган с масло.. Препоръчва се чушката да се нарязва на кубчета, а лукът - на тънки полукръгове. Всички приготвени зеленчуци трябва да бъдат смесени старателно заедно с гъбите..

   
   
   
   

   

5. Получената смес от зеленчуци и масло трябва да се осоли и комбинира с доматено пюре. След това закуската трябва отново да се смеси добре..

   

6. На следващо място, приготвените асорти зеленчуци с гъби трябва да се поставят в тенджера и да се задушават на среден огън в продължение на един час.. В края изсипете оцет в задушения детайл и добавете смлян пипер. Препоръчва се веднага да опаковате готовата закуска в стерилни буркани и да стерилизирате в тази форма за четиридесет минути.

   

7. След стерилизация бурканите със закуски трябва да бъдат херметически завити с капаци и покрити с нещо топло.

   

8. Апетитен зеленчуков халат с гъби е готов за зимата. Препоръчва се да се съхранява на хладно място..

   

   Приятен апетит!