Осетински пай със сирене: вкусна рецепта

Свикнали сме да пиете с сладко от ягоди или други горски плодове, но има пикантни пайове, които също са изключително вкусни. Вземете поне осетински пай от сирене - румен и ароматен.
Ако искате да се насладите на вкуса на истински осетински сладкиши, за приготвянето на които е използвано сирене осетинско сирене, тогава доставката на осетински пайове ще ви помогне. Между другото, това е чудесен начин да зарадвате гостите, защото пицата и рулцата станаха скучни за всички, а тук можете да опитате истински деликатес, който бързо ще задоволи глада ви и ще даде сила.

Осетинска рецепта за пай със сирене
Пресейте 7 чаши брашно с пързалка, изсипете 2 чаши топло мляко в депресията, добавете чаша кефир, 5 г захар, 3 г сол и 2 супени лъжици суха мая. Омесете по-леко тесто.
Омесете 1 кг осетинска сура (можете също да вземете сулугуни или фета), можете да добавите към нея нарязани пресни билки.
Разделете тестото на три парчета, разточете ги гъсто и поставете сиренения пълнеж в центъра на всяко парче. Внимателно разпределете пълнежа по цялата повърхност на тестото и оставете 3 см близо до краищата. Ако имате сирене, тогава можете да готвите тиквички със сирене и чесън. Внимателно разтегнете краищата на тестото и съберете в средата. Оформете кръгла торта с ръце, с дебелина около 1,5 см. Не забравяйте да направите дупка в центъра, поставете върху намазнена тава за печене и печете до златисто кафяво на 200 градуса. След това извадете от фурната и намажете с масло.