Хайвер от цвекло за зимата. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Днес ви каня да попълните вашите запаси от тиква и хайвер от патладжан

не по-малко вкусно хайвер от цвеклотата. Хайверът от цвекло е предястие, което ще бъде чудесно допълнение към празничната и ежедневна трапеза като гарнитура към рибни и месни ястия, зърнени храни и картофи. Освен това върху скелета му можете да приготвите салата или червен борш за няколко минути, което, както виждате, е много удобно и практично..

И колко вкусно се оказва, ако го разнесете върху коричка черен ръжен хляб. Да, и като цяло, диетолозите съветват да консумирате цвекло и цвекло с тях възможно най-често в ежедневната си диета, особено през зимата и началото на пролетта, когато тялото започва да липсва витамини.

Тъй като завърши хайвер от цвекло се оказва умерено пикантно, тогава можете да го давате на деца, като започнете от 4-5 г. За по-малките деца е най-добре да приготвите цвекло за зимата под формата на пюре от цвекло-ябълка. Не забравяйте да опитате да приготвите поне буркан от това хайвер от цвекло за зимата,Сигурен съм, че тази рецепта няма да ви разочарова.

За да го приготвите, ще са ви необходими следните продукти:

• Голямо цвекло - 1 брой.
• Лук лук - 1 брой.
• Чесън - 1 глава.
• Сол - 1 супена лъжица.
• Оцет - 50 мл.
• Дафинов лист - 2 броя.

Насиму хайвер от цвекло - рецепта

Обелете цвеклото с нож или грубо настърган белачка за зеленчуци. Въпреки факта, че цвеклото днес не е много популярно в готвенето и от тях се приготвят само няколко салати и борш, този зеленчук е необходим на организма. Полезните му свойства бяха забелязани от Хипократ. Цвеклото е на второ място по съдържание на йод (на първо място - водорасли), практикува се за лечение на желязодефицитна анемия и е полезно за мъжкото и женското здраве..

Нарежете лука на тънки полукръгчета. 

В тенджера комбинирайте лука с цвеклото и покрийте със слънчогледово или зехтин. Варете масата за 15 - 20 минути.

Начукайте чесъна и добавете към сместа от лук и цвекло. Комбинирането на цвекло с чесън е най-успешното и най-често използвано в готвенето. Сладкото цвекло става пикантно и придобива нови вкусове.

Добавете оцета и разбъркайте обилно хайвера, за да накиснете цвеклото, лука и чесъна..

Добавете малко сол и няколко дафинови листа, разбъркайте добре хайвера, така че цвеклото да абсорбира сока от лук и чесън. Дафиновите листа не приемат всички, така че можете да ги извадите скоро. Задушете зеленчуците за още 30 минути.

Хайвер от цвекло за зимата - това е необичаен, но доста прост вариант за закуска, която може да се сервира в допълнение към картофено пюре или други гарнитури. 

Най-популярният хайвер от цвекло е в Украйна - там той присъства на всяка маса. Ако сте се опитвали да не консумирате цвекло поради техния специфичен вкус, преразгледайте отношението си към този продукт и гответе хайвер от него - определено ще ви хареса.

Предимството на хайвер от цвекло е, че той може да се съхранява дълго време и, като го приготвите в големи количества, можете да му се насладите по всяко време. Можете също така да готвите и пикантен хайвер от цвекло, коя рецепта ще намерите на уебсайта. 

Хайвер от цвекло за зимата. снимка

Ирина Малихова