Сушено цвекло - как да сушите за зимата у дома и как да използвате сушено цвекло.

Заготовките от цвекло за зимата могат да бъдат различни: салати, хайвер, кисели краставички или осоляване на кореноплодите. Предлагам една проста рецепта, в която искам да ви кажа как сухата шекла се приготвя за зимата и накратко как да я използвате..

Съставки: цвекло

Сушеното цвекло за дълго време не само напълно запазва вкуса си, наситения червен цвят, но има и лечебни свойства. А цвеклото е богато на много витамини, фибри, минерали. Този прекрасен зеленчуков сладък корен помага за премахване на токсините и токсините от тялото.

Как да изсушим цвекло за зимата у дома.

Първо сортирайте кореновите зеленчуци по размер, измийте добре.

Сложете да се готви в различни съдове: варете малки цвекло за около 9 минути, големи - 13-15. Не е трудно да определите кога да спрете готвенето: ако обелката е трудно да се премахне от кореновата култура, взета за пробата, е време да премахнете цвеклото от топлината. Не можете да го усвоите.

Изсушете обеленото и нарязано цвекло на кръгчета във фурната на 80-85 градуса до омекване, след което ги поставете в стъклени или други контейнери за съхранение, които имате и ги поставете на сухо..

Вместо фурна за сушене можете да използвате сега популярните електрически сушилни..

Това е всичко, както виждате, процесът на сушене е прост, макар и доста дълъг във времето..

Остава само да ви кажа как да използвате сушено цвекло.

И е много удобно да използвате такава заготовка при походи или други полеви условия, когато количеството и теглото на продуктите, които имате, трябва да бъдат намалени до минимум. Чувствайте се свободни да добавите сушено цвекло към борш, а ако е накиснато - към винегрет и салати. Можете да пиете чай, приготвяйки лечебен чудо корен зеленчук или да правите квас от сушено цвекло. А децата обичат да ядат сушени, витаминни, ярки филийки като чипс. Макар, по-скоро вместо сладкиши - защото сушенето е сладко. Накратко, независимо как го използвате, сушеното цвекло ще бъде вкусно и здравословно..