Мариновано цвекло за зимата - вкусна домашна рецепта за цвекло със семена от кимион.

Маринованото цвекло (цвекло) се прави от сочно червено цвекло. Такава вкусна и пикантна домашна подготовка за зимата може да се направи без особени затруднения. Мариновани със семена от кер, цвеклото е хрупкаво и пикантно. Витамините за зимата в такъв препарат се съхраняват отлично.

Съставки: ръжено брашно, цвекло, кимион

Пропорции на продукта за домашно цвекло:

- цвекло (за предпочитане червен винегрет) - 10 кг .;

- вода - 8 литра;

- семена от кер –0,5 ч.л;

- ръжено брашно - 10 грама.

Как да мариноваме цвекло за зимата у дома.

Червеното цвекло трябва да се измие и обели, след което да се нареже на средни парчета.

След това поставете нарязаните парчета в чист съд за мариноване, като същевременно поръсите със семена от кер.

Разбъркайте ръженото брашно с топла вода, след което изсипете разтвора в съд с цвекло.

След това покриваме цвеклото с ленена салфетка и поставяме кръг отгоре, който притискаме надолу с товар.

Контейнерът с нашата реколта от цвекло трябва да престои на стайна температура в продължение на четиринадесет дни.

След това, маринованото цвекло трябва да се остави настрана в студено помещение за съхранение..

Червеното цвекло, добито по тази домашна рецепта, се запазва отлично през цялата зима. От нея се приготвят вкусни зимни салати през зимата, подправени със слънчогледово масло. Можете да направите супа от цвекло или други вкусни супи. Освен това маринованото цвекло изглежда страхотно на празничната трапеза като студено предястие..