Оригинален сладко от ревен и банан

Никога ли не сте чували, че има сладко от ревен и банан? Разбира се, комбинацията е много необичайна, но вкусът е просто невероятен! И освен това, този вкусен деликатес е много полезен, защото ревенът съдържа рутин, ябълчена киселина, пектинови вещества, аскорбинова киселина и др..

Ако решите да готвите някаква заготовка за ревен, не забравяйте, че трябва да направите това до средата на юни. Неподходящо е да се прави това по-късно, защото повишената лятна температура води до сгъстяване на дръжките и натрупване на оксалова киселина. Последното е известно, че е много вредно за нашето тяло. Ако събирате ревен според нуждите, тогава можете спокойно да приготвите компоти, конфитюри, захаросани плодове, желе и др..
Оригинално сладко от ревен не се препоръчва да се готви в медни или калаени съдове - това може да доведе до окисляване. Но саксии и купи, направени от други материали, са много подходящи за този бизнес. Трябва да навиете сладко от ревен в стъклени буркани, предварително обелени със сода и стерилизирани.

Отрязаните стебла на ревен трябва внимателно да се отлепят от тънката кожа с остър нож. Ако прескочите тази стъпка, парчетата ревен са трудни. След почистване нарежете ревенът на парчета. Преди да направите сладко, бананите просто трябва да бъдат обелени и след това пюре или нарязани на парчета.
Рецепта за сладко от банан.
Съставки:
- захар, обелен ревен - 520 g всеки
- банани (без кори) - 255 g
Получаване:
1. Обелете ревен, нарязан на малки парченца (през стеблото).
2. Разбъркайте парченца ревен със захарта, оставете да престои два часа.
3. Нарежете бананите на филийки, добавете към ревен.
4. Поставете на огън, доведете до кипене, разбъркайте, гответе в продължение на три минути. Ако ревенът отделя много течност, гответе го по-дълго..
5. Веднага изсипете полученото сладко в чисти, изпечени на фурна буркани, затворете капачките на винтовете. Те също трябва да се почистят предварително и да се попарят с вряла вода..
6. Завъртете бурканите със сладко „на главата си“, оставете върху кърпа да се охлади. Сладко от банан и ревенът е готов!

завършен сладко от банан и ревенът има вкус на сладък и кисел карамел. Може да се яде точно така, може да се разстила върху хляб, палачинки или палачинки, а също така да се използва като пълнеж за пайове и рулца. За да може вашият препарат да има още по-пикантен вкус, включете в състава му малко джинджифил или лимон..
Малък трик ще ви помогне да направите сладкото по-апетитно. Същността му е проста - веднага щом сладкото заври, извадете го от котлона, оставете да вари 6 часа. След това отново сложете сладкото на печката. Тази процедура може да се повтори три пъти. По време на последното готвене сладкото трябва да се доведе до готовност..
Ако обичате да правите оригинално сладко, опитайте да направите зелено доматено сладко.