Стрелки чесън с оцет за зимата - рецепта със снимка

описание

Стрелки чесън с оцет Е чудесна алтернатива на пресни скилидки чесън. Случи се така, че зелените чесън са нетраен продукт, следователно в ежедневието за готвене на ястия се използват само глави чесън. Малко хора са мислели, че има много начини, чрез които е възможно да се запазят ароматните ръце за дълго време. Един от тези методи е представен в тази стъпка по стъпка снимка рецепта. В него ще ви разкажем подробно как да мариновате зелени чесън у дома за зимата и да очертаете на етапи какво трябва да се направи за това..

Процесът на приготвяне на чеснова заготовка е толкова прост, че има желание да се запасите в него в големи количества наведнъж. Основното предимство на маринованите стрелци е това по време на производствения процес чесънът губи характерния си постоянен аромат, но в същото време запазва целия си невероятен вкус. Благодарение на тази характерна особеност, чесновата заготовка в маринатата смело се използва за създаване на много ястия, поради което стават пикантни..

Освен това трябва да обърнете внимание на предимствата на този продукт. Вероятно всеки знае, че чесънът е естествено лекарство за много вируси и настинки. Самите чесън стрели имат всички тези полезни свойства. Следователно, като приготвите препарат за зимата от тях, ще си осигурите не само полезна съставка в готвенето, но и ще създадете натурално лекарство за кашлица у дома..

Нека започнем да подготвяме зимна реколта от стрели от чесън, използвайки препоръките по-долу за това.!

Съставки

• Чесън стрелки 1 голям куп
• Оцет 100 мл
• Вода 1 л
• Гранулирана захар 50 g
• Трапезна сол 50 g

стъпки

1. Първата стъпка е да подготвите бурканите с капаци. Първо ще ги измием добре и след това ще ги стерилизираме.. Събираме стрелки за ценна заготовка в момент, когато цветята, узрели по тях, все още не са се отворили. Измиваме и подсушаваме подготвените зелени.

   

2. 
   
   
   

   Отрежете част от върховете от чисти чеснови стрели, а останалите стъбла нарежете на малки парченца. След това бланшираме нарязаната зелень във вряща вода буквално за няколко минути, след което я поставяме в преработени буркани, колкото е възможно по-плътно.

   

3. Готвене на марината. За целта кипваме един литър вода, след което в нея разтваряме сол и гранулирана захар. След това добавете оцет към кипящата течност, след което маринатата ще бъде напълно готова. Веднага го изсипете в буркани с нарязани чесън стрелки и херметически ги навийте с капаци.

   

4. Обърнете навитите буркани с капаците надолу и ги покрийте плътно с одеяло, докато изстинат напълно. Беритбата на чеснови стрели с оцет у дома за зимата е готова. Съхраняваме го в килер или изба. Приятен апетит!