Маринован чесън у дома

Чесънът е истински природен лекар срещу много заболявания, особено вирусни. Той е в състояние да укрепи човешкото тяло и да подобри имунитета добре. От кулинарна гледна точка, чесънът също заслужава голямо внимание - той се използва много широко, именно заради своята пикантност, която дава на ястията.
Опитайте се да приготвите кисел чесън у дома, той ще бъде чудесна алтернатива на пресния чесън, тъй като има същия аромат и вкус, но толкова силно изразен. Маринованият чесън не е толкова остър и няма постоянен остър мирис, няма горчивина, а вкусът е по-мек и мек от този на пресните скилидки. Може да се консумира дори в средата на деня, защото не можете да се страхувате за появата на специфичен неприятен аромат от устата. И това вече е голям и важен аргумент в защита и полза от такова заготовка.!
Такъв чесън ще бъде отлично предястие, което можете да сервирате сами, или можете да допълвате ястия с месо, с които ще добавите подправка. Освен това може да се използва във всякакви салати, ще им придаде специална жар. Между другото, можете и да направите кисел чесън.

Домашен маринован чесън - рецепта със снимка




- чесън - 10 скилидки,
- растително рафинирано масло - 2 супени лъжици.,
- оцет - 1 супена лъжица.,
- дафинов лист - 3 бр.,
- грах от подправка - 5 броя.,
- смес от грах - 5 бр.,
- сол - щипка.



Намерете удобен контейнер за мариноване. Това може да бъде всеки контейнер, стъклен буркан или пластмасов кораб. Поставете дафинов лист в съд, който начупете на парчета, и грах от подправки и смес.



Обелете чесъна, измийте, подсушете и сложете в съд. Изсипете рафинираното растително масло и трапезния оцет върху чесъна. По желание можете да добавите и 1 ч.л. соев сос.



Затворете съда с капак и разбийте малко, така че подправките да се разпределят равномерно.



Оставете чесъна да се маринова за 2 дни в хладилника. След това време може да се яде. Такъв чесън се съхранява много дълго време на хладно място (изба, хладилник). Но не забравяйте, че ще се маринова и ще продължи да се маринова малко по малко..
Сега знаете как да готвите маринован чесън у дома. Приятен апетит към вашето семейство!
Препоръчваме ви също да готвите сушен чесън.