Как да замразите стрелките от чесън за зимата и как да готвите вкусно чесновите стрели

Ако направите нещо със собствените си ръце, започвате да оценявате резултата повече. Не искам да губя време и енергия. Точно това се случи със стрелите на чесъна. След като започнахме да отглеждаме чесън в собствената си градина, проучих подробно какво да правим, за да станат главите големи и силни.

Съставки: Стрелки чесън, чесън

Оказа се, че е необходимо да се отсекат всички стрелки веднага щом започнат да се появяват. В резултат на тази процедура се появява голяма купа от млади сочни издънки. Оказва се, че вдигнахме, повдигнахме и ще го изхвърлим ... Това не можах да допусна. Тогава имах въпроси: "Какво може да се приготви от стрели с чесън и как да ги приготвя за зимата?" Потърсих отговор в Интернет, попитах от мои познати и разбрах, че най-добрият начин да се подготвя за мен е просто да ги замразя. Тази стъпка по стъпка рецепта със снимка ще покаже и ще каже на всички, които искат да знаят как го правя.

Как да замразите стрелките от чесън за зимата

Отрязваме горната част от младите стрелки: тази, където цветът започва да се оформя, и я изхвърляме.

Останалите тънки и еластични издънки се измиват и се нарязват на парчета с дължина три до пет сантиметра.

Слагаме ги във вряща вода с добавяне на сол.

Сварете в продължение на десет минути и изцедете врящата вода. Оставяме в удобен съд, докато се охлади напълно. Поставете сварените издънки в пластмасови кутии.

Ако няма достатъчно кутии, може да се използват торбички за еднократна употреба. Затворете кутиите плътно с капаци, завържете торбите. За надеждност, когато замръзвам, винаги ги вземам по две наведнъж, слагам едно в друго. Поставяме контейнера, напълнен с вкусни и здравословни издънки чесън, във фризера за съхранение.

През зимата такова заготовка може да се използва много лесно и бързо, като се приготви гореща закуска от него. Просто запържете лука пръстен в масло до златисто кафяво и добавете към него замразени стрелки. Запържете всичко заедно малко, изсипете заквасена сметана, черен пипер, сол, ако е необходимо. Ястието е готово.

Сега, знаейки как да запазите стреличките от чесън за зимата и как можете да ги използвате, какво да направите от тях, надявам се, че винаги ще имате под ръка торбичка или две замразени чеснови стрелки. Приятен апетит!