Мариновани чеснови стрели. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Мариновани чеснови стрели.

Когато чесънът започне да узрява и изхвърля стрелите, тогава всички те се отрязват и изхвърлят и аз ги използвам в бъдеще, защото можете да приготвите доста вкусни и разнообразни ястия от тях, включително да ги приготвите за зимата. Тогава такива стрелки могат да се използват в салати или просто можете да го сервирате с месо. Ще се изненадате колко вкусни ще бъдат тези стрели. Когато се отнасяте с вашите гости, те дори не знаят какво е това. Външно прилича на аспержи боб.

И така, съставките:
2 кг стрелци-
2 супени лъжици оцет 9%-
2 супени лъжици захар-
2 супени лъжици сол-
черен пипер и подправки на вкус.
Получаване:
нарязвам стрелички от чесън на случаен принцип, слагам главите на незацветени цветя в един буркан. Оказва се четири половинлитрови кутии. Напълнете с вряла вода, покрийте с капаци и оставете да изстине напълно. Когато се охлади, изсипете в тенджера, добавете сол, захар, кипнете, след това оцет (само половин супена лъжица в буркан) и добавете подправки директно в бурканите. Изсипете сварената саламура в буркани, покрийте с капаци, обърнете, увийте и оставете докато изстине напълно.

Такива стрелки могат да се използват като отделно ястие - като гарнитура, както и когато се добавят към различни салати или при задушаване на месо. Стрелките придават пикантен вкус и аромат, а също така служат като отлична декорация за ястия.