Калорично съдържание на мед и най-добрите ястия с него

Със сигурност наистина харесвате сладкия мед и сте чували много за неговите ползи. Но в същото време е също толкова важно да знаете всичко за съдържанието на калории в меда, защото ако се придържате към определен хранителен стил и се грижите за здравето си.

Това ароматно вещество насърчава метаболизма, тонизира се, има противовъзпалителен ефект, но в същото време трябва да разберете, че продуктът съдържа много въглехидрати (около 80 g въглехидрати на 100 g), което означава изключително високо съдържание на калории. Ето защо не трябва да се увличате с лекарство; количество, равно на супена лъжица, не трябва да се превишава на ден. 100 g съдържа около 327 Kcal, което означава, че по съдържание на калории този продукт може да се сравни с телешки черен дроб, говеждо или пшеничен хляб. Освен това броят на калориите ще зависи и от сорта, тъй като тъмните сортове могат да бъдат наречени най-„тежки“, енергийната им стойност може да достигне 415 Kcal, докато цветните са „леки“ (380 Cal). В същото време тъмните сортове трябва да бъдат признати за най-полезните за здравето, тъй като съдържат много голямо количество минерали..

Много полезно е да добавяте мед в различни ястия, а не само в десерти. Често се използва в различни маринати и дресинги, които могат да добавят изискан вкус към ястията..
Цитрусова салата
Обелете портокала, грейпфрута, мандарина и червения портокал. Разделете цитрусите на филийки и ги обелете от бели прегради и филми. Поставете цитрусите в купа за салата и изцедете излишния сок в съд..
В същия съд добавете четвърт чаша мед, 2 супени лъжици сок от лайм и четвърт чаена лъжичка смлян кардамон (можете да добавите и другите си любими подправки). Поставете тенджерата на огън и след като заври, гответе 10 минути. След като „сосът“ се охлади, изсипете цитруси с него, разбъркайте внимателно. Най-добре е този десерт да се охлади преди сервиране..

Меден джинджифил
Загрейте 150 мл мед на водна баня (трябва да стане много течен, това трябва да ви отнеме не повече от 3 минути). Без да изваждате от банята, изсипете 250 г брашно в нея и ще забележите тестото. Оставете твърдото тесто да изстине и след това добавете към него 2 яйца и супена лъжица масло. Разбъркайте добре, след това разточете и използвайте резачки за бисквитки, за да нарежете джинджифила. Ако консистенцията на тестото не позволява това, тогава можете просто да засадите джинджифиловите бисквитки върху лист за печене с лъжица. Печете за четвърт час във фурна, предварително загрята до 180 градуса. След изпичане поръсете изпечените изделия с пудра захар.