Тиква - ползи и вреди за организма. Описание, свойства, витамини и калорично съдържание на тиква.

Тиквата е билка, принадлежаща към семейството на тиквите. Първото историческо споменаване на отглеждането на тиква датира от 5000 г. пр.н.е. Плодът на растението е тиква, която в народа и литературата се нарича по-просто - тиква. Има сортове на растението, плодовете на които тежат само няколкостотин грама, най-голямата документирана тиква удари Книгата на рекордите на Гинес, теглото й надхвърли 820 кг. Рекордът е поставен от американски фермер през 2010 г..

Съставки: тиква

Енергийната стойност на зеленчука е 22 kcal. на 100 gr. пресен продукт. Тиквата съдържа огромно количество основни за човека вещества: протеини, фибри, полезни захари, пектин, както и витамини А, С, РР, D, Е, В и др., Както и калий, магнезий, желязо, калций и др. Те ядат не само пулпа, но и семена.

Полезни свойства на тиквата

- тиквата има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и панкреаса;

- Зеленчукът е полезен за сърцето, показан е при високо кръвно налягане и оток (тиквата има подчертан диуретичен ефект);

- редовната консумация на тиква помага за понижаване нивата на холестерола в кръвта и прочистване на организма от натрупани токсини;

- Полезно е да включите тиква в диетата на всички хора с наднормено тегло, тъй като плодът съдържа минимум калории, насища се добре и ускорява метаболизма, той наистина помага да отслабнете;

- тиквата има положителен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите.

Трудно е да се отдели система или орган на човешкото тяло, които не биха били третирани от ярката и сочна "кралица на есента".

Как да ядем тиква?

Тиквата се яде варена, печена, пържена, маринована. Сокът се приготвя от здравословен зеленчук, прави се сладко, някои предпочитат да ядат прясна тиква.

Противопоказания - кой не трябва да яде тиква?

Сладките тиквени сортове не се препоръчват за употреба в случай на захарен диабет. Трябва да ограничите употребата на зеленчуци по време на обостряне на някои стомашно-чревни заболявания, като язви и гастрит. В редки случаи може да се появи алергична реакция; тиквата също е противопоказана за такива пациенти..

Как да запазите?

Тиквата се държи добре на стайна температура на хладно и сухо място. Нарязаният зеленчук трябва да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни, ако плодът е много голям, той може да бъде обелен, нарязан на кубчета и след това замразен..