Солени лимони

Солени лимони! Именно това необичайно парче искам да споделя с вас. Да, да, чухте правилно, солено! Разбирам изненадата ти! Свикнали сме да виждаме лимон в халба с горещ чай, в различни сладкиши и много други. За първи път вкусих осолен лимон миналата година в Тунис, но не в чистия му вид, а в месно ястие, името на което, за съжаление, не запомних. Вкусът на ястието беше невероятен, необичаен с приятна кисело-солена нотка. Връщайки се от почивка, станах гурме, започнах да търся ястия с добавка на консервиран лимон. Намерих огромно количество ястия, след което започнах да приготвям осолен лимон. Консервирането на този жълт плод се оказа много просто и ми отне не повече от петнадесет минути. Много често готвя различни ястия с добавка на осолен лимон, този нов, изтънчен вкус, който този плод добавя, не може да бъде описан с думи. Има вкус необичаен и сладко от краставици и лимон, съветваме ви да опитате да готвите.

Съставки:
- 1,5 лимона,
- 1 чаша захар,
- 0,5 чаши зехтин,
- 1-2 скилидки чесън



Изсипете вряща вода над лимона и го нарежете на филийки. Това е необходимо, за да се измие восъкът, защото сега повечето плодове се обработват с него. Желателно е те да са тънки при нарязване.



Потопете всяко парче лимон в сол от двете страни.






Сложете лимоните в буркана.



Добавете чесъна.



Изстискайте сока от половината лимон. Изсипете сока в резените лимони, които са в буркана.



Изсипете зехтин отгоре.
Завийте капака на буркана.
Солените лимони са готови!
Можете спокойно да го използвате, както просто като закуска, така и да ги добавите при готвене на всякакъв вид месо.