Маринован лимон с чесън - необичайна рецепта за приготвяне за зимата

Вкусните мариновани лимони с чесън са прекрасна подправка и идеално допълнение към мезета от зеленчуци, рибни гювечи и меса. Рецептата за такъв пикантен препарат е необичайна за нас, но отдавна е обичана и свикнала с израелската, италианската, гръцката и мароканската кухня..

Съставки: лимон, зехтин, червен пипер, захар, сол, чесън

Те ще стоят в хладилника през цялата зима. Лесността на приготвяне няма да създаде трудности дори за младите домакини.

Готвенето на кисели лимони ще изисква:

• 3 големи лъжици захар;

• 3 големи лимона;

• 1 супена лъжица лимонов сок;

• 1 глава среден размер чесън.

Също така тази необичайна домашна рецепта изисква използването на голяма лъжица червен пипер, 0,5 чаши зехтин, груба сол на вкус.

Как да мариноваме лимони с чесън

Като начало измийте цитрусовите плодове с гореща вода и ги нарежете на равномерни кръгове с дебелина не повече от 5 мм.

След това обелете чесъна и го нарежете на малки филийки, както е на снимката.

Сега сложете лимоновите чаши на слоеве в буркана. Поръсете сол и червен пипер върху тях, след това сложете парченца чесън и ги поръсете малко със захар отгоре. В тази последователност, слой по слой, подредете всички компоненти, докато бурканът се напълни изцяло.

Накрая остава да изсипете съдържанието на буркана със зехтин и лимонов сок. След това затворете буркана с найлонов капак и го поставете в хладилник за един ден. Можете да компресирате малко съдържанието, като поставите подходящо тегло отгоре.

Според такава стъпка по стъпка рецепта няма да е трудно да приготвите необичаен детайл у дома. Само 15 минути за приготвяне и пикантно допълнение към пържена риба, фалафел или кебап е готово! Можете да съхранявате такива вкусни пикантни мариновани лимони в хладилника за дълго време и да ги използвате в точното време..