Вкусен домашен мармалад, направен от горски плодове и лимони

Днес ще приготвя много ароматен и вкусен домашен мармалад от горски плодове и лимони. Много любители на сладкото предпочитат сладки препарати с лека киселинност и семейството ми не прави изключение. С лимонов сок аскорбиновата киселина попада в домашно приготвен мармалад, а жар му придава изящна горчивина.

Съставки: лимон, захар, горски плодове

В допълнение, лимонът помага да се сгъсти добре парчето, до степен, че да изглежда като дебел мармалад. Оттук и името. &# 128578; Щастлив съм да споделя стъпка по стъпка рецепта със снимка, която ще даде възможност на всеки сам да приготви домашен мармалад от горски плодове и лимони у дома.

Съставки:

• всякакви плодове, които са в градината: малини, френско грозде, къпини, ирга, боровинки, боровинки - 500 гр;
• захар - 500 гр;
• лимон (сок, жар) - 2 бр.

Как да си направите домашно плодово желе с лимон

Започвам да приготвям препарата, като приготвям всички необходими продукти: обелвам всички плодове на дръжки и отломки, изплаквам и подсушавам. Измийте лимоните и претеглете 500 г захар.

Настържете лимоните на едро ренде: подгответе жар.

Изцедете лимонов сок.

Изсипете част от захарта в тенджера, след това плодове, след това отново захар и горски плодове.

Изсипете лимонов сок и добавете жар.

Смесете всичко и сложете на огън.

Бъркайте постоянно, довеждайте до кипене и гответе 40 минути, като постоянно отстранявате пяната.

Банките стерилизирам. Разпределете готовия мармалад в стерилни горещи буркани, навийте на руло.

Оказа се доста гъста заготовка, подобна на мармалад. Охладена, толкова е гъста, че си струва лъжица.

През зимата домашно приготвеният мармалад от горски плодове и лимон може да се използва като пълнеж за пайове, пайове и чийзкейк. Добавете го към кисели млека, извара или зърнени храни. Приятен апетит!