Сладко от дюли с ядки и лимон. Рецепта със снимка

Още в древни времена, на брега на Средиземно море, дюлята е била почитана като символ на плодородието и любовта и този плод е бил посветен на красивата богиня на любовта Венера. Днес благодарение на своя необичаен и неповторим вкус дюля се използва за приготвяне на разнообразни вкусни десерти..
От този плод се правят всички видове ароматни консерви, мармалад, мармалад, конфитюри. Този пост предполага рецепта за сладко от дюли с орехи и лимон. Това сладко може да се наслаждава не само през зимните вечери на семейни чаени партита, но и да се използва като пълнеж за пайове.
За да приготвите конфитюр ще ви трябва:
Дюля - 1 килограм-
Орехи - 1 чаша-
Лимон - 1 брой-
Вода - 2 чаши-
Захар - 1 килограм.

Първо, дюлата трябва да се измие добре и се обелва, внимателно се отстранява сърцевината и се нарязва на малки клинове.

След това трябва да бланширате за десет минути във вряща вода и да поставите в съд, в който ще готвите конфитюр. След това трябва да направите сироп от половин захар (половин килограм) и 1 чаша вода.

Залейте резените дюля с приготвения сироп и оставете настрана за три часа, за да накисне. Преди готвене, изсипете останалата захар в съд с дюля и гответе на три стъпки, тоест доведете до кипене, гответе за десет минути и оставете настрана.

Ако готвите сладко вечер, тогава трябва да го оставите до сутринта (10-12 часа). Орехите трябва да се добавят към сладко от дюли преди последното хранене.

 Общото време за готвене е 30 минути.

Лимон, предварително обелен и нарязан на половинки, трябва да се добави към конфитюра три до пет минути преди края на готвенето.

 Разпределете приготвеното сладко в буркани и затворете.

предоставена рецепта