Полезна рецепта: лимони със захар за зимата - или домашни пресни лимони за бъдеща употреба.

Лимоните са известни със своите ползи за здравето, тъй като съдържат витамин С - мощен антиоксидант - и са богати на минерални соли. Важно е да го имате под ръка по всяко време на годината, но, за съжаление, този тропически плод, бидейки пресен, не трае дълго. С тази проста рецепта бързо ще получите домашни пресни лимони за бъдеща употреба, което ще запази всичките й полезни вещества за дълго време..

Съставки: лимон, захар

За това приготвяне на лимони ви трябват само захар и лимон в съотношение 1: 1.

Препоръчително е да приемате плодовете възможно най-узрели и свежи, без механични повреди.

Плодовете трябва да бъдат добре измити и нарязани на парчета с произволна форма (кръгчета, филийки), но не по-дебели от 7 милиметра. Ако има семена, отстранете ги с нещо остро. За тези цели можете да използвате клечка за зъби, шил, нож, фиби ...

Разпределете лимона на слоеве в буркани, като между тях поръсете захар. Първият слой на дъното на буркана и най-горният трябва да бъде захар.

Когато бурканът е пълен, трябва да го затворите с обикновен пластмасов капак..

По-нататък ще трябва да престоите 2-3 дни, като чакате лимоните да провиснат. Получената празнота трябва да бъде запълнена със същия състав..

Когато бурканите се напълнят с лимон и захар до самия връх, остава да ги стерилизирате за 20 минути.

Захарните лимони са готови за дългосрочно съхранение. Просто трябва да ги поставите на място, защитено от слънцето, за съхранение, за предпочитане на хладно.

Както можете да видите, домашните пресни лимони се приготвят за бъдеща употреба, проста и здравословна рецепта, която всяка домакиня ще трябва да знае..