Сушен риган у дома - как да си направите подправка с риган

Ароматният риган се използва за лекуване и готвене. Но тук тази лечебна билка се появява под името "риган". Риганът вече е известен на всички, за разлика от дънната платка, тамян, майката, риган, зеновка, но всичко е едно и също растение.

Съставки: риган, риган
Време за отметка: лято, Падането

Когато берете риган, опитайте се да не берете замърсени растения. Нарежете с ножица на около половината от стеблото, имате нужда от съцветия и горната част с съцветия и листа.

Вържете ригана на малки гроздове и ги окачете под навес или на тавана. Основното изискване е отсъствието на пряка слънчева светлина и леко течение..

Има специални сушилни камери за сушене на лечебни билки, температурата в тях не надвишава 35 градуса и това е максимално допустимата температура. При по-високи температури етеричните масла ще започнат да се изпаряват от ригана и това е основният компонент на леко тръпчивия вкус и аромат на риган.

След изсушаване, сортирайте през тревата и изберете какво ще отиде за чай и други лечебни цели и какво ще влезе в готвенето.

Грубите стъбла могат да се варят за медицински цели, а по-крехките частици, които ще влязат в подправка, ги нарязвате и поставяте на склад в стъклен буркан с капак..

Ароматен риган и всичко, което искате да знаете за риган, гледайте видеото: