Солената ряпа е много лесна рецепта за приготвяне на вкусна осолена ряпа само за две седмици.

Заготовките на рена за зимата днес рядко се правят от домакините. И на въпроса: "Какво може да се направи от ряпа?" - мнозинството просто няма да намери отговора. Предлагам да запълня празнината и да овладея консервирането на този прекрасен корен зеленчук. Оказва се сладко-солено с лека горчивина..

Съставки: зеле, ряпа, сол, кимион

Започваме да готвим ряпа с факта, че трябва да я подредите, отрежете горната и долната част, отстранете кожата.

Нарежете на пръстени и сгънете в първия слой в малка купа.

Поръсете със смес от сол и кимион.

Отново слой ряпа и така нататък, докато ястията са пълни.

След това налейте преварена вода, докато затвори ряпата.

Поставете зелевите листа отгоре и огънете.

Спускаме чиниите с ряпа в мазето или друго хладно място.

След 14 дни осолената ряпа е готова за ядене.

Консервирането се съхранява перфектно през цялата зима.

Маринованата ряпа със сол и семена от кимион е проста подготовка и чудесно допълнение към разнообразни ястия. За да приготвите вкусна салата през зимата, достатъчно е да вземете само няколко чаши зеленчукови консерви, добавете растително масло и всякакви зелени по ваш избор. Прекрасна зимна закуска е готова.