Консервирана репичка с моркови за зимата

Консервирана репичка с моркови за зимата е такова здравословно ястие, за което нашите прабаби знаеха. Например моята прабаба ми каза, че най-доброто средство за кашлица е репичка. Затова го взел почистен, изрязал средата, пробил го отдолу с нож, излял мед. И тогава поглеждаш и вече половин буркан сок от репички с мед капе. Изсипвате този сок в буркан, покривате го с капак и го използвате, когато е необходимо. Ето такова чудодейно лекарство.
Е, мисля, че всеки знае за морковите, или по-скоро за неговите лечебни и полезни свойства, така че веднага да започнем да приготвяме репички с моркови за зимата. Между другото, не мислете, че тази консервация е трудна за правене. Изобщо не е така. Ще отнеме само 20-30 минути след време. За да запазите бурканите през цялата зима, не забравяйте да ги стерилизирате. Този момент е един от най-важните. Ако все още имате притеснения, тогава можете да стерилизирате бурканите с репички и моркови и след това да ги затегнете с капаци. Също така добавянето на оцет в бурканите няма да е излишно. Освен това помага за съхранение и защита на консервите от експлодиращи и надуващи се капаци..

Консервирана репичка с моркови - рецепта със снимка стъпка по стъпка.

Съставки:
- 3 репички,
- 1 морков,
- 2-3 скилидки чесън,
- 250 милилитра вода,
- 1 чаена лъжичка оцет,
- 0,5 чаена лъжичка сол,
- 0,5 чаена лъжичка захар.



Обелете добре репичките с остър нож. Сложете парчето в стерилизиран буркан.



Добавете обелен чесън към ряпата.



След това обелете морковите, настържете ги на ситно ренде. Поставете отгоре на ряпа.



Доведете маринатата да заври.



Добавете сол, захар и оцет в буркана.






Налейте с гореща вода.



Затегнете буркана с капак и след охлаждане го занесете в килера. Сега знаете как да запазите репичките за зимата. Приятен апетит!
Спомнете си, че наскоро се подготвихме маринована репичка с ряпа за зимата. Какво ви препоръчваме да направите.