Салата със спанак, зеле и репички

Спанакът е склад на витамини и освен това повишава хемоглобина перфектно. Но мнозина не знаят какво ястие можете да готвите със спанак, за да е вкусно. Тази рецепта ще ви помогне да решите проблема с избора между вкусно и здравословно ястие. Ще приготвим вкусна и много здравословна салата със спанак, зеле и ряпа.

За тази салата се нуждаете от обикновен набор от продукти:

• зеле (половин малка глава зеле);
• репички (приблизително 300 грама);
• спанак (колкото повече, толкова по-добре, но тази рецепта използва около 100 г листа);
• лук (количеството зависи от предпочитанията: за любителите на лука можете да нарежете и голям лук)
• майонеза за салатен дресинг.

за лук марината:

• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица 9% оцет.

подготовка

Приготвянето на салата е лесно. Зелето се настъргва: колкото по-тънко е, толкова по-добре. И се сгъва в съд за приготвяне на салата.

Тогава зелето трябва да се осоли и да се "каши". Благодарение на тези прости манипулации зелето ще изпусне сока и ще стане по-мек..

Сега можете да преминете към репичката. Трябва да се измие добре, да се отрежат "върховете и корените" и да се нарязва всяка репичка на четвъртинки. И след това сложете всичко в купа със зелето.

На следващо място е време да преминете към спанака. Листата спанак трябва да се измият добре. Можете дори да излеете вряща вода за повече дезинфекция.

Спанакът може да бъде нарязан по всякакъв начин: нарязан с нож или разкъсан на ръка.

Тогава най-пикантният момент на салатата: мариноване на лука.

Нарежете лука на половин пръстени и сгънете във всеки съд. Сега можете да продължите към приготвянето на марината. Добавете сол, захар и оцет към чаша топла преварена вода (200 мл). Смесете всичко и изсипете лука с тази марината.

Оставете да се маринова за 15-20 минути. След това изстискайте лука и добавете към общия съд със салата.

Овкусете с малко майонеза и разбъркайте добре.

Салатата се оказва проста, пролетна и здравословна. Всеки зеленчук в тази рецепта е склад за витамини и хранителни вещества. Маринованият лук придава пикантен вкус на обикновено ястие. Опитайте и се насладете.

Приятен апетит!