Barberry желе - рецепта за зимата. Вкусен и здравословен препарат от берберис у дома.

Домашното желе винаги е вкусно и здравословно. И боровинковото млечице не прави изключение. Зрели червени боровинки от горски плодове, какво може да бъде по-вкусно? Те са ценни с високото си съдържание на витамини и минерали.

Съставки: берберис, захар

Как да си направим желе за зимата.

Започваме да правим желе, като изчистваме червените, узрели плодове от отпадъци и измиваме.

Сгответе плодовете на бербериса, като добавите малко количество вода.

Отстранете от котлона, когато плодовете са меки.

След като изстине, отцедете излишната вода, разтрийте през сито, като премахнете семената.

Добавете гранулирана захар към получения детайл, изчакайте, докато се разтвори. Едва след това готвим сместа за 5-7 минути.

Оставете го да се охлади и влейте и след това гответе отново на слаб огън, не забравяйте да добавите 100-150 грама захар.

Повтаряйки тази процедура 2-3 пъти, добавяйки захар всеки път, получаваме готово берберово желе.

Докато е още горещо, ние го разпределяме в банки и не забравяйте да се затвори плътно с капаци.

Приготвяйки желе от берберис, през зимата можете да оцените несравнимия вкус на този здравословен и вкусен препарат.