Желе с червена касис, рецепта и технология за приготвяне на желе от касис

Желе с червена касис - за моето семейство това е най-любимият деликатес. Как да си направим желе за зимата, запазвайки всички полезни свойства и витамини от тази прекрасна ягода?

Съставки: вода, Red Ribes, захар
Време за отметка: лято

За да направим желе от червена касис у дома, се нуждаем от:

касис - 1 кг;

захар - 1 кг;

вода - 1 чаша.

Как да си направим желе от касис (стъпка по стъпка):

измийте и сортирайте горски плодове;

изсипете в емайлирани съдове;

добавете вода;

поставете на огън и донесете до кипене;

след като заври, гответе за 2-3 минути;

оставете да се охлади под капака;

разтривайте през тензух или сито;

поставете получената маса в емайлирана купа;

поставете на огъня и отново кипете;

след като заври, гответе за 15 минути;

добавете и разбъркайте захарта;

оставете да заври отново и го разбъркайте още 15-20 минути;

изсипете горещо желе с касис стерилизирани банки,

навийте или просто затворете с пластмасови капаци.

Можете да видите поетапното приготвяне на касисово желе във видеото на Лариса Черних:

Ето колко е лесно да направите вкусно плодово желе от червена касис у дома.

Яжте витамини през цялата зима и помнете горещото лято!