Прости рецепти за закуски на 8 март

Прости рецепти за закуска

ще се превърне в истинска декорация за празничната трапеза. За приготвянето им можете да вземете както познати, така и екзотични продукти. Нека се опитаме да ви изненадаме със следните рецепти.

 

Прости рецепти със снимки

Херинга под кожено палто под формата на ролка.
Ще имаш нужда:
- филе от херинга - 395 g
- варено яйце - 4 броя
- варено цвекло
- праз - 45 g
- майонеза дресинг
- китка магданоз
- тънък арменски лаваш - 3 броя.
Получаване:
Сварете предварително цвеклото и морковите. Сварете яйцата отделно. След готвене ги охладете под студена вода, отстранете черупката. Сгънете 3 пити хляба заедно, нарязани на 2 части. Разтрийте яйцата и цвеклото на едро ренде, а морковите на ситно ренде. Поставете лист лаваш на фолио, намажете с майонезен дресинг, разпределете равномерно цвеклото. Върху отгоре сложете втория слой от пита питка, намажете с дресинг, сложете моркови. Добавете третия пита хляб, намажете с майонеза, сложете върху яйцата. Разточете леко и увийте във фолио. Второто руло се приготвя по същия начин. Гарнирайте рулцата с филийки при сервиране. Нарежете праз на пръстени, украсете парчетата от рулото. Отгоре намажете с резени херинга, украсете с магданоз.

Опитайте и шиш закуски.

Прости рецепти за вкусна закуска

Еклери със скариди.
Необходими продукти:
- дресинг за майонеза - 4 супени лъжици
- прясна краставица - 2 броя.
- чаена лъжичка кетчуп
- варени малки скариди - 295 g
За еклери:
- яйце - 4 броя.
- брашно - 145 g
- масло - 90 g
- сол
Стъпки за готвене:
Направете сладкарски сладкиш: Сварете 245 г подсолена вода, добавете 75 г масло. Намалете котлона, добавете брашно на порции, гответе при енергично разбъркване. Можете да разбърквате само с дървена лъжица. Готовността се проверява от това колко добре тестото се отделя от стените. Извадете от котлона, разбийте в едно яйце наведнъж. Разбъркайте добре след всеки път. Разстелете останалото масло върху лист за печене. Поставете тестото в кулинарна торбичка, направете заготовки за еклери. Трябва да има разстояние между еклерите, така че заготовките да не се слепват. Прехвърлете готовите еклери в телена поставка, за да се охлади там. Измийте краставиците, нарежете на тънки ивици, поръсете със сол, оставете да престои 10 минути. Изстискайте филийките, смесете с доматеното пюре и майонезата. Сложете скаридите в сместа, разбъркайте внимателно и напълнете еклерите.

Може да се интересувате от и закуски за зимата.
Прости и вкусни закуски със снимки.
Предястие от червен грунд.
Необходими продукти:
- сметана - 90 мл
- филе от червен костур - 95 g
- растително масло - голяма лъжица
- половин лук
- бутер тесто - 90 g
- крема сирене - супена лъжица
- бяло вино - 2 супени лъжици
- жълтък
- Сол на провансалски билки
Получаване:
Нарежете лука на ситно, запържете. Налейте с вино, сметана, заври, продължете да готвите още 10 минути. Поръсете сместа с провансалски билки, добавете крема сиренето, гответе 10 минути. Сол, леко охладете. Разделете рибата на филе, нарязайте на тънки ивици. Поставете рибата в порционни кутии. Изсипете получения сос. Напълнете 3/4 пълни, така че сосът да не изтича по време на печене. Намажете краищата на кръговете с разбито яйце, покрийте производителите на кокос, притиснете краищата на тестото по краищата на ястието. Направете дупка. Разстелете върха с яйце, преместете във фурната за по-нататъшно готвене.

Помислете също вкусна празнична трапеза на 8 март.
Прости рецепти за закуска за рожден ден.  
Рибен мус със зелен грах и царевица.
Ще имаш нужда:
- замразен зелен грах, замразена царевица - 50 g всеки
- желатин - 15 g
- Слънчогледово олио
- лимон
- филе от костур - 600 g
- растително масло

Получаване:
Залейте рибеното филе с вряла вода, кипете за десет минути. Сложете филето върху чиния, прецедете бульона. Изсипете малко рибен бульон върху желатина и оставете да преседи 20 минути. Щом желатинът набъбне, налейте 1 чаша бульон, кипнете (бульонът не трябва да кипва). След охлаждане внимателно отстранете кожата от рибеното филе, нарежете на тънки ивици. Поставете в купа, покрийте с прилепнал филм. Нарежете филето на малки парченца. Изсипете вряща вода над царевицата и зеления грах, изхвърлете в гевгир, оставете водата да се отцеди. Изцедете сока от лимона. Разбийте филетата в блендер с добавяне на сметана и лимонов сок, желатин и бульони. Добавете рибените кожи, зеления грах и царевицата, разбъркайте. Покрийте формата с прилепващ филм, така че краищата да висят над страните. Покрийте филма с растително масло, легнете в муса. Покрийте краищата на филма, поставете в хладилник за няколко часа. Извадете готовия мус от формата, отстранете фолиото, натрошете на порции.

прост рецепти за празнична закуска можете да намерите и тук.
Ако изобщо нямате време, можете да опитате да направите малки канапета или сандвичи. Канапетата се готвят много бързо, но изглеждат много впечатляващи. Те могат да се събират както от солени, така и от сладки храни. Канапетата имат много оригинален вкус, които се събират от продукти с контрастен вкус. Например, пръстени от ананас и шунка. За децата направете най-простите сандвичи, но ги украсете под формата на "анимационни" герои. Децата ще ги обичат.