Мариновани гъби под кожено палто - класическа рецепта със стъпка по стъпка снимки на приготвяне на салата с картофи и цвекло

описание

Гъби под кожено палто - Това е страхотно класическо ястие от руската кухня с удивителен вкус. Въпреки факта, че ястието се състои от зеленчуци, яйца и кисели гъби, то се оказва много удовлетворяващо и се справя с глада за нула време. Днес храната е популярна далеч отвъд границите на историческата си родина, където не оставя никого безразличен. Този факт не е изненадващ, защото вкусът на салатата е наистина невероятен! Той ще бъде чудесно допълнение към празничната трапеза, а също така ще зарадва вашето домакинство, можете да го приготвите без причина.

Съвет! За готвене по нашата рецепта, в зависимост от личните вкусови предпочитания и желания, можете да използвате всякакви мариновани гъби: могат да бъдат свинско месо, шампиньони, лисички, гъби от маруля, гъби с мед и други..

Всеки, дори неопитна домакиня, може да готви гъби вкъщи под палто от картофена козина. Представяме на вашето внимание проста стъпка по стъпка рецепта със снимка. Следвайте препоръките в тази инструкция - и лесно можете да приготвите прекрасно ястие за цялото семейство. Бъдете уверени, членовете на семейството ви и гостите ще бъдат доволни.

Съставки

• Мариновани горски гъби - 400 g
• Картофи 4 бр.
• Моркови 4 бр.
• Пилешко яйце 4 бр.
• Лук 2 бр.
• Цвекло 3 бр.
• Растително масло от горчица - 20 мл
• Трапезна сол на вкус
• Майонеза за дресинг

стъпки

1. Нека започнем да готвим. Не ни трябват пресни зеленчуци, а варени. Цвеклото отнема много време за готвене, затова първо ги изпращаме в подходящ съд до печката. Отделихме 2 часа. В този случай можете да заври водата, да добавите зеленчука към вряща вода и да кипнете 20-25 минути, след което да го поставите в студена вода за 15-20 минути. След това вземаме съдовете за моркови и картофи. Разпределяме зеленчуците. Напълнете храната със студена вода и изпратете контейнерите до печката, поставете огъня на средна мощност. Гответе, докато зеленчуците са готови: морковите и картофите се нуждаят от 20-25 минути, за да се сварят. Охладете готовите съставки. Изпращаме и пилешки яйца да се сварят в отделна тенджера или малка купа. Нужни са ни твърдо сварени, така че откриваме 10 минути след като течността заври. Можете да добавите малко сода или сол, когато водата заври. Благодарение на тази манипулация, яйцата ще бъдат по-лесни за почистване. Приготвяне на мариновани гъби.

   

2. Нарежете ги на средни парчета и оформете първия слой маруля от тях в специална чиния.

   

3. Добавете малко горчично масло.

   
   
   
   

   

4. Освободете лука от люспите, изплакнете обилно под течаща вода и след това ги нарежете на дъска за рязане. Добавете отгоре гъбите.

   

5. Отърваваме се от черупката на няколко пилешки яйца и след това разтриваме продукта на фина ренде. Разпределяме настърганата маса в следващия слой.

   
   
   
   

   

6. Внимателно обелете сварените моркови и накълцайте. Това може да стане по два начина: настържете на едро ренде или нарежете на тънки дълги ивици. Изберете метод, който е удобен за вас, и го следвайте. Изпращаме морковите празни към останалите съставки, равномерно разпределяме масата върху слоя яйца.

   

7. Намажете нарязаните моркови с майонеза.

   

8. Също така обелваме картофите, след което нарязваме на ситно или настъргваме. Оформете слой от този зеленчук.

   

9. Не забравяйте да подправите с майонеза.

   

10. Остава последният слой - цвекло. Обелваме зеленчука и като морков го нарязваме, настъргваме го на едро ренде. Покрийте останалите съставки с масата от цвекло.

    

11. Намажете с майонеза. Нашата прекрасна салата е напълно готова. Изпращаме го в хладилника за 30 минути, за да се влеят. След определеното време можете да го поднесете на масата. Както можете да видите, готвенето на гъби под кожено палто у дома е наистина доста лесно. Надяваме се, че благодарение на нашата проста стъпка по стъпка рецепта за снимки, вие успяхте да направите невероятно ястие. Време е да се уверите в това. Поканете семейството или гостите си и се насладете на гастрономическо удоволствие заедно. Желаем ви приятен апетит!