Вкусна празнична трапеза на 8 март

Вкусна празнична трапеза

трябва да бъде украсена само с най-изящните ястия. Надяваме се, че предлаганите от нас опции ще ви зарадват..

Вкусни рецепти за празнична трапеза

Салата от чаена роза.
Съставки:
- моркови - 2 броя.
- майонезен сос
- калмари - 260 g
- херинга - 2 броя.
- картофи, цвекло - по 2 броя всеки
- лук
- подправка
Получаване:
Нарежете херинга на кубчета, сварете калмарите. Нарежете лука, смесете с майонезния сос. Настържете картофи, моркови и цвекло. Свържете всички компоненти под формата на слайд. Гарнирайте салатата с чипс във формата на роза. По желание гарнирайте с парчета цвекло.

Вкусни салати на празничната трапеза

Наполеонска салата.
Ще имаш нужда:
- пушена пилешка гърда - 2 бр.
- заквасена сметана - 4 супени лъжици
- масло - 90 g
- пилешки дробчета - 320 g
- Шипка сол
- малка лъжица бакпулвер
- тестис
- брашно - 245 g
- лук с морков
- голяма лъжица зехтин
- орех - 10 бр.
- подправки
- половин чаша сини сливи
- краставица
Получаване:
Пресейте брашното, добавете маслото, яйцето, бакпулвера, солта, омесете тестото, преместете в хладилника. Разделете тестото на няколко части, разточете всяка част на тънък кръг, запържете в тиган. Можете също да печете във фурната. Направете пълнежа: в зехтин запържете черния дроб с добавяне на лук и настъргани моркови, подправете с подправки. Охладете, смилайте в блендер. Нарежете сините сливи, краставиците и пилешките гърди на тънки ивици, подправете с майонеза, разбъркайте. Изсушете ядките в сух тиган, нарежете леко. Сглобете тортата: разстелете черния дроб пастет върху тортата, покрийте с друг нож, залейте салатата с пилешки гърди, сини сливи и краставици. Поставете готовата торта в хладилник за охлаждане.

Опитайте също ястие за празник: пилешки гърди с ябълки.
Лимонови торти.
Необходими продукти:
- масло - 195 g
- пудра захар - 5 супени лъжици. лъжици
- тестис - 4 бр.
- царевично нишесте - 5 супени лъжици. лъжици
- сол
- лимон - 3 броя.
- чаша захар
- брашно
- ванилин
Стъпки за готвене:
Пресейте брашното, смесете с пудра захар, добавете 95 г масло, омесете тестото. Добавете супена лъжица вода и жълтък. Разточете тестото на топка и хладилник за половин час. Извадете тестото, разточете го, прехвърлете на дъното на формата, увийте краищата. Направете няколко пробива с вилица. Печете за 20 минути във фурната. Температура на печене - не повече от 180 градуса. Охладете тортите. Изцедете сока от лимона. Разтрийте жар на фина ренде. Смесете лимонов сок с нишесте, разбъркайте с шпатула до гладкост. Налейте 245 мл вода в тенджера, добавете лимонов сок, добавете нишесте. Сложете сместа на огън, разбъркайте до кипене. Добавете три яйчни жълтъка, захар, лимонова кора, ванилин, 95 г масло. Кипнете отново и сложете на печката да се сгъсти. След охлаждане изсипете сместа в тестото. Пригответе меренгата: комбинирайте четири бели, три големи супени лъжици пудра захар, сол, разбийте и изсипете в лимонов пълнеж. Печете 20 минути, задайте температурата на 200 градуса. Разделете готовата торта на парчета.

Опитвам гответе и свинско месо за празника.
Вкусни закуски за празничната трапеза със снимка.
"Кошница с цветя".
Съставки:
- варени кралски скариди - 320 g
- пармезан - 195 g
- Български пипер
- син лук
- рукола
- зехтин
- листа босилек
- подправка
- маруля - 3 броя.
Стъпки за готвене:
Вземете малка халба или саксия, която се разширява нагоре. Покрийте с фолио. Общо трябва да получите 3-4 такива заготовки. Разтрийте пармезана, подравнете листа за печене с хартия за печене. Разстелете пармезана наоколо. Големи "дупки" не трябва да се образуват. Загрейте фурната до 190 градуса, печете пармезана за 3 минути, извадете и охладете в хладилник за 20 секунди. След охлаждане извадете от пергамент. Издърпайте мекото сирене върху чаша или тенджера. Сгънете краищата под формата на вълни. След като сиренето напълно се охлади, внимателно извадете кошничките. Измийте босилек, рукола, маруля, черен пипер. Сварете скаридите, запържете в масло. Обелете синия лук, нарежете го на тънки пръстени. Натрошете чушката по същия начин. Натрошете салатата и босилека. Поставете всички продукти в купа, подправете с подправки, олио, разбъркайте. Подравнете дъното на кошницата с листа от маруля, подредете пълнежа.

Научете и какво е по-правилно да подарите на любимата си майка на 8 март.
Вкусни салати за празничната трапеза със снимка.
"Цвете".
Ще имаш нужда:
- дълга краставица
- праз-лук
- череша - 20 броя.
- нарязване на сирене - 7 филийки
- нарязване на салам и шунка - по 10 филийки всяка
- репичка

Получаване:
Измийте салатата, подсушете с хартиена кърпа. Отстранете няколко слоя от целина, измийте, направете разрез от двете страни под ъгъл. Навържете листата от целина и салата в пакет. Развийте от едната страна на плоска чиния. Измийте краставицата, нарежете на дълги пръчици. Вържете с целина и поставете близо до салатата. Измийте репичките и доматите. Поставете домати върху клечки за зъби и поставете отгоре. Нарежете цветя от репички, добавете към букета. Разточете нарязаната шунка, салам и сирене в рози, вмъкнете в букета.
Вкусни салати и закуски за празничната трапеза можете също да намерите тук.