Смърчов сироп: как да направите сироп от издънки, шишарки и игли

В народната медицина има доста рецепти за излекуване на бронхопулмонални заболявания, но не много хора знаят за лечебните свойства на смърчовия сироп. Този сироп е в състояние да очисти и лекува дихателните пътища както на възрастни, така и на деца. Сиропът изобщо не е труден за приготвяне вкъщи. Отнема само малко знания и време.

Съставки: вода, игли от ела, смърчови издънки, елови шишарки, захар
Време за отметка: Цяла година

Издънките и шишарките се събират в началото на пролетта. Много е лесно да ги разкажем. Издънките растат в самите върхове на клоните и имат меки, светло зелени игли. Дължината на такива издънки трябва да бъде не повече от 7 сантиметра..

Шишарките също трябва да се берат през пролетта, преди да се отворят. Младият растеж се различава от старите шишарки в плътно пресовани зелени чашки.

Ако времето е загубено и не беше възможно да се събират младите издънки и шишарки навреме, можете да приготвите сироп от игли. Събира се от прясно нарязани клони или директно от дърво. В този случай трябва да започнете да приготвяте сиропа възможно най-скоро..

Събирайте изходния материал на места, далеч от магистрали и пътища. Това условие трябва стриктно да се спазва, тъй като суровината не се измива преди обработката..

Рецепти за смърчов сироп

Шоп сироп

Килограм смърчови издънки се залива с 3 литра чиста хладна вода. Купа с храна се слага на огън и се вари за четвърт час. След това съдържанието се оставя да се вари за два часа. След това издънките се филтрират, отцеденият бульон се оставя да престои 30 минути и отново се разсипва през тензух. Добавете 1,5 килограма захар към пречистената запарка и я изпратете на огъня. Лекарството от смърч се вари 40 минути. През това време сиропът ще се сгъсти значително..

Смърчов сироп от издънки, без да ври

Младите издънки се сгъват в трилитров буркан на слоеве, като всеки се поръсва със захар. Храната трябва да се уплътнява плътно. Напълнете буркана с издънки, около 2/3. Най-горният слой е захарта. Изсипва се на малък слайд. Бурканът се покрива с капак и се поставя в хладилника. След 6-7 дни издънките ще дадат сок, който частично ще разтвори захарните кристали. Чрез сито, облицовано с марля, сиропът се отцежда и се оставя да престои известно време на стайна температура, докато зърната се разтворят. След това готовото лекарство се завинтва с капак и се изпраща за съхранение в хладилника..

Отвара от смърчови шишарки

Шишарките се претеглят и се заливат със студена вода в съотношение 1: 3. Покрийте купата с капак и оставете за 3 часа. След това контейнерът се поставя на огън и суровините се варят на слаб огън за 20 минути. Бульонът се излива през телена поставка и се оставя да престои половин час. Тогава процедурата на филтриране се повтаря, като се използва 3 слоя марля като бариера.

Количеството бульон се измерва с литров буркан. За всеки пълен литър ароматна течност се вземат 600 грама гранулирана захар. Сиропът се довежда до готовност в рамките на 45 минути, като се използва настройката за средна топлина на чинията.

Канал „ИНДИЯ АЮРВЕДА“ ще ви разкаже за приготвянето на сироп от зелени смърчови шишарки

Конусен сироп, без да кипва

Събраните шишарки се нарязват на 2 части и филийките се поставят плътно в дълбока купа на пластове. Шишарките се редуват със захарта. Най-горният слой е захарта. Покрийте горната част с плоска плоча и задайте потискането. В тази форма шишарките се изпращат в основното отделение на хладилника. Важно условие: продуктите не могат да се смесват. До седмица конусите ще бъдат почти напълно покрити със сладък сироп. Внимателно се излива през ситно сито в бутилка и се изпраща на студено..

Сироп от ела игла

Иглите, 1 килограм, се накисват в три води, като се сменят на всеки час. След това иглите се заливат с 2 литра прясна вода и се слагат на огън. Иглите се варят половин час. След това бульонът се прекарва през 3 слоя марля. Рафинираният продукт се покрива с 1,5 килограма захар и се изпраща на огъня. Сварете смърчовия сироп за 15 минути, след което го филтрирайте отново. За да получите по-прозрачен сироп, можете да го прокарате не през тензух, а през разрез от фланелена тъкан. След почистване лекарството се вари 5 минути и се излива в стерилни контейнери.

Как да използвате лекарството

Смърчов сироп се използва 3 пъти на ден 15-20 минути преди хранене. Възрастните могат да използват лекарството с десертни лъжици, а децата над тригодишна възраст с чай.

Как да съхраняваме смърчов сироп

Вариантите за приготвяне на сироп без готвене, не предполагат дългосрочно съхранение на детайла. Такова лекарство се излива в чисти бутилки и се съхранява в хладилника за не повече от месец. Рецептите, включващи приготвянето на сироп с помощта на термична обработка, са по-универсални. Такъв сироп може да бъде запечатан в стерилен съд и да се съхранява на хладно до една година..