Смърчово сладко - интересна рецепта

Смърчово сладко има смолист вкус и нежен аромат. Този деликатес е отличен помощник в борбата с настинките. Добре е да се използва със зелен чай. Шишарките за приготвяне на сладко трябва да се берат през първите 10 дни на юли.

Сладко от смърчови шишарки.
Съставки:
- вода - 10 чаши
- шишарки, захар - 1 килограм всеки
Получаване:
1. Подредете шишарките, изплакнете от игли и клони, напълнете с хладна вода, оставете за един ден.
2. Изсипете захарта в купа за приготвяне на смърчово сладко, добавете вода, кипнете, за да разтворите захарта.
3. Поставете накиснатите шишарки в горещ сироп, заври, като ги разбърквате.
4. Засядането ще е готово, след като пъпките са напълно отворени.
5. Не забравяйте да обезмаслете по време на готвене. Ако сладкото е твърде гъсто, разредете го с вода.
6. Сложете готовото сладко в буркани, затворете капаците. Могат да се използват пластмасови капаци. В този случай е по-добре да съхранявате сладкото в хладилника..
7. Съхранявайте това сладко в хладилника. Само една лъжица от този деликатес ще ви помогне да облекчите умората и да повишите имунитета.. Оригинално сладко, приготвено от ела шишарки готов!
Сладко от смърчови шишарки.
Съставки:
- млади шишарки - 1 килограм
- лимонов сок - чаена лъжичка
- захар - 1,5 кг
- вода - три литра
Получаване:
1. Изплакнете шишарките, нарежете ги по дължина на 2 части, напълнете с вода, варете 4 часа на слаб огън, отстранете пяната.
2. Трябва да имате около два литра течност.
3. Извадете шишарките, изхвърлете, охладете течността, прецедете, добавете половин чаена лъжичка лимонов сок, захар.
4. Варете сладкото в една стъпка, докато се достигне желаната дебелина. Сладкото трябва да прилича на мед.
5.Добавете половин чаена лъжичка лимонов сок за пет минути.
6. Изсипете сладкото в буркани, корк, обърнете горната част нагоре, оставете да престои, докато изстине.

Опитайте също сладко от борови шишарки.
Смърчово сладко без готвене.
Подредете шишарките, изплакнете. Нарежете всеки от тях на частици, оваляйте в захар - по този начин те ще изпуснат сока по-бързо. Поставете нарязаните шишарки на слоеве, поръсете със захар. Най-горният слой пъпки трябва да бъде изцяло покрит с пъпки. Покрийте буркана с марля, поставете на тъмно, топло място, разклатете, докато захарта се разтвори напълно. Приготвените по този начин шишарки се ядат в чаена лъжичка, измиват се с половин чаша вряла вода като укрепващо средство.

Ще ви хареса и сладко от борови шишарки. Вкусът му е леко тръпчив, но много приятен.