Как да готвя лечебно сладко от борови шишарки: най-добрите рецепти със снимки

Много от нас знаят за предимствата на иглолистните дървета. Лечебният им аромат има уникални свойства. Но малко хора знаят, че вкусно и здравословно сладко може да се направи от борови шишарки. Има няколко рецепти за сладко от борови шишарки, които искаме да споделим в статията..

Полезни свойства на продукта

В нашия район растат много иглолистни дървета. Pine е най-разпространеният иглолистен вид. Въздухът в такава гора изпълва тялото не само лечебен аромат, но и заряд от енергия. Особено ароматът на бор е полезен при заболявания на дихателната система. Pine е дърво, от което можете да вземете почти всичко за ползи за здравето:

• пъпки и игли;
• борови шишарки и сок;
• дърво.

Всеки от тях намира своето приложение. Например боровите игли се използват в парфюмерията, а етеричното масло при производството на лекарства. Хората също са намерили употреба за борови шишарки. Докато младите шишарки са зелени и все още не са се втвърдили, от тях се прави сладко. То има уникални лечебни свойства, следователно полезен за много заболявания:

• грип;
• ангина;
• бронхит;
• астма;
• за укрепване на венците;
• с хронични заболявания на стомашно-чревния тракт;
• с нисък хемоглобин и умора.

Варенето помага за възстановяване на силата, подобряване на имунитета. Приготвянето на сладко от конуси не е трудно. За да направите това, е необходимо да съберете повече зелени плодове през май или началото на юни, каквито се виждат на снимката. Колекцията зависи от климатичните условия. Например, в Украйна е по-добре да се добива през май, а в Русия около първата половина на юни. По това време те са много малки, меки и сочни. Плодът е лепкав на допир поради соещата смола. От тях се излъчва интензивен аромат. Не се препоръчва да се берат борови плодове от дървета, растящи в близост до алеята. Вредните вещества бързо се прилепват към повърхността на лепкави неравности.

Когато шишарките се събират, те трябва да бъдат изплакнати добре с течаща вода. Препоръчително е внимателно да проучите всеки зелен плод. Възможно е да има малки отломки, насекоми и различни чужди вещества. Ако неравностите имат петна със съмнителен външен вид или други дефекти, по-добре е да не използвате такива плодове за приготвяне на сладко.

Тенджера или купа, направена от мед, неръждаема стомана или емайлиран съд, е подходяща за варене на сладко. Препоръчва се готовото сладко да се слага в чисти и изсушени буркани. Най-добре е да съхранявате готовия продукт на тъмно и хладно място, може да бъде в хладилника. По този въпрос много зависи от това кои капаци се използват за консерви..

Сладко от борови шишарки - рецепта номер 1 със снимка

За да направите сладко според тази рецепта, трябва да имате предварително събрани млади борови шишарки, с големина на орех. Избраните и измити плодове се поставят в съд и се заливат с чиста студена вода. Тя трябва да ги покрие не повече от 2 см. Поставете съдържанието на съда на среден огън и варете 30 минути. Според рецептата, съдът с конус трябва да бъде плътно покрит с капак. След това изключете и оставете за 12 часа на хладно място.

След 12 часа течността може да се изцеди и да се остави за приготвяне на сладкото. По лекарско предписание пъпки се избират отделно. Бульонът ще има наситен зелен цвят и силен аромат на бор. Захарта трябва да се добавя към бульона, със скорост 1 кг захар на 1 литър течност. Сиропът се готви само на най-бавния огън. Необходимо е периодично да отстранявате пяната от нея, докато консистенцията на сиропа стане подобна на обикновеното сладко. На цвят трябва да е наситено тъмен малинов цвят..

След като конфитюрът е готов, можете да добавите към него няколко конуса, извадени от бульона. Цялата маса трябва да се вари още 5 минути, след което сладкото може да се разложи в чисти и сухи буркани. Колко шишарки да сложите в сладкото ще зависи от личните предпочитания, вкуса.

Сладко от борови шишарки - рецепта номер 2 със снимка

Тази рецепта изисква имат следните съставки:

• борови шишарки - 1 кг;
• захар - 1 кг;
• вода - 3 литра.

Зелените шишарки, подбрани и старателно измити със студена вода, трябва да се поставят в удобна тенджера и да се напълнят с преварена вода. След това поставете съда на слаб огън и гответе всичко за 5 часа. След това поставете съдовете със съдържанието на хладно място за един ден..

Прецедете получения бульон с гевгир. По-добре е да свалите сварените шишарки според рецептата. В чистата си форма бульонът ще наподобява красиво, наситено желе с приятен розов цвят.

Част от захарната рецепта се добавя към бульона и след това всичко се разбърква. Сега маса сложете на среден огън. Необходимо е периодично да се разбърква и да се отстрани появата на пяна. Сладкото трябва да ври 5 минути, това ще бъде достатъчно. След това сладкото трябва да се остави настрана и да изчака, докато напълно изстине..

Последният последен етап е отново да заври сладкото и да го изсипете горещо в подготвени буркани. Продуктът вече е готов за дългосрочно съхранение..

Лечебно сладко от борови шишарки - рецепта номер 3

Този продукт е полезен при много заболявания:

• ангина;
• кашлица;
• грип;
• белодробна туберкулоза.

Особено добре е да го давате на деца, когато те имат настинки. Ако детето се пие с чай с такова сладко преди лягане, тогава до сутринта можете да забележите положителен резултат. По-рядко се използва като обикновено сладко ястие. Според рецептата за готвене ще ви трябва:

• неузрели шишарки - 1 кг;
• вода - 3 литра;
• захар 1 кг.

Зелените шишарки с пъпки трябва да бъдат внимателно подредени, отстранете неподходящите. След това изплакнете добре с течаща вода и поставете в тенджера. Шишарките се заливат с три литра вода и се поставят на печката при слаб огън. всичко варени 3-4 часа, след което контейнерът се изважда от печката. Съдържанието на съда трябва да се влива най-малко 10-12 часа.

С помощта на нарязана лъжица шишарките се изваждат от контейнера и към красивото розово желе се добавя захар. Той трябва да се добави със скорост: 1 кг на 1 литър желе. Готви се до пълното готвене, което може лесно да се идентифицира. Готовото сладко ще наподобява тъмен мед, а също така ще има аромат на борова смола. Лечебният продукт се изсипва в буркани и се охлажда на тъмно, хладно място за съхранение.

Няколко съвета за готвене

За да приготвите вкусен и здравословен домашен продукт, трябва предварително да се запасите със зелени борови шишарки. Не всички от нас имат достатъчно време да отидем в боровата гора и да съберем шишарките. Те могат да бъдат закупени на пазара на мястото, където обикновено са бабите продават лечебни билки. Възможно е дори да поръчате пъпки онлайн.

Готовото сладко е евтино, така че е доста достъпно за цената. По този въпрос също е важно да се вземат предвид някои нюанси, за да се окаже вкусен и здравословен продукт за цялото семейство..

Винаги е най-добре да готвите продукта в емайлиран съд или меден леген..

Не можете да напълнете шишарките с много вода, тъй като те ще плават нагоре и няма да могат да варят добре.

В някои рецепти шишарките се заливат със сироп и след това масата трябва добре да се влее. В тази форма трябва да остане, докато сиропът се охлади напълно.

Ако готовият за консумация продукт е твърде дебел, можете разрежда се с преварена вода и разбъркайте добре. Тогава сладкото ще трябва да се вари отново, така че да заври няколко минути.

Повечето хора правят такова сладко не само, за да се насладят на неговия вкус и прекрасен аромат. Този продукт е много полезен за здравето, затова винаги е препоръчително да имате 1-2 буркана в дома си..

Сладко от борови шишарки