Сладко от борови ядки и шишарки

На рафтовете на магазините се появи нов продукт - борови орехи или сладко от конуси. Той вече е успял да спечели любовта на много купувачи. Основната му тайна е, че съдържа уникални компоненти, редовната употреба на които може да бъде от голяма полза за организма. Тези хора, които са опитвали този продукт поне веднъж, са оценили полезните му свойства. Много хора започнаха сами да правят кедрово сладко у дома..

Състав и полезни свойства

Всеки знае, че иглолистните дървета имат много уникални свойства. За да се излекуват различни заболявания, широко се използват бъбреци, смола, ядки, както и сладко от конуси.. Кедровото сладко има следните полезни свойства:

• Укрепва имунната система, тъй като съдържа голямо количество витамин С, който помага в борбата с микробите.
• Съдържа полезни етерични масла, които се държат добре в захарния сироп.
• Помага за излекуване на настинки.
• Подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт: премахва проблеми, свързани със лигавицата на стомаха и червата, лекува гастрит и язви.
• Подобрява състава на кръвта, помага при анемия.
• Спомага за укрепване на сърдечно-съдовата система.
• Може да се използва като антидепресант, тъй като помага за повдигане на настроението ви.
• Добър е диуретик.
• Противовъзпалително.
• Лекува туберкулоза.
• Използва се за предотвратяване на рак.
• Помага за поддържане на кожата младежка и красива.
• Спомага за укрепване на нокътните плочи и косата.
• Подобрява биоенергетиката и общото благосъстояние на организма.
• Е източник на енергия и изпълва тялото със сила.

Кога и къде да събираме суровини

Суровините за приготвяне на сладко се събират в гората. Боровите ядки се берат в края на август - септември. Шишарките се берат през май или началото на юни. Освен това сладкото може да се направи не само от борови шишарки. За това също са подходящи шишарки от други иглолистни дървета: борове, смърчове.

Необходимо е да се обърне внимание на външния вид на дървото. Ако има петна, петна или изглежда нездравословно, най-добре е да се разхождате. Също така не трябва да събирате повредени и неравномерни издънки..

Трябва да знаете, че не всички пъпки са подходящи за приготвяне на продукта. Тези, които имат вид на бъбрек, се наричат ​​мъжки и те няма да са подходящи за готвене. Но по-лепкавите, наречени жени, са точно подходящи за приготвяне на сладко. Събирайте суровини, когато шишарките все още не са станали твърди. По това време те обикновено са зелени..

Конфитюр от кедрови ядки

Боровите ядки съдържат вещества, които укрепват и възстановяват имунитета. Затова те трябва да се използват от хора, които често страдат от настинки..

Сладкото от борови ядки е невероятно вкусно и много здравословно. За него е по-добре да вземе ядки от нова реколта. Тогава тя ще съдържа повече лечебни вещества и ще се окаже с по-богат вкус..

За сладко трябва да вземете: 1 килограм захар, 300 милилитра вода, 900 грама обелени борови ядки.

Получаване:

1. Ядките трябва да бъдат сортирани, изплакнати и пържени в сух тиган, докато се развие аромат. Важно е да се гарантира, че те не потъмняват..
2. Тогава ядките трябва да се смесят със захарта и да се сварят в тенджера на слаб огън, докато захарта се разтвори напълно.
3. Гответе водата отделно, като я доведете до кипене и я разбъркайте със сместа от ядково-захарна. Гответе полученото вещество в продължение на 5 минути, след което извадете от котлона и сложете в буркани.

Когато сладкото се охлади, затворете бурканите с капаци и ги приберете на хладно, тъмно място..

Конфитюр от кедрови шишарки

Има няколко рецепти за това как да си приготвите конфитюр от кедър. За да направите сладко със захар и лимон, ще ви трябва:

• 1 кг борови шишарки.
• 0,4 л чиста вода.
• Захар - 1 кг.
• Лимон - 1 брой.

Процесът на готвене е както следва:

1. Събраните шишарки трябва да бъдат добре измити и изсушени..
2. След това трябва да ги поставите в тенджера, да покриете с вода и да готвите за 25 минути.
3. Докато издънките кипят, можете да направите захарен сироп. За целта захарта се разтваря във вода на слаб огън, докато стане полупрозрачна..
4. Когато шишарките са сварени, те се изваждат от водата и изчакват, докато водата напълно се източи..
5. След това издънките се поставят в сироп.
6. Гответе на среден огън за 30 минути.
7. Тогава огънят се намалява и се вари, докато издънките омекнат.
8. След това можете да добавите 3-4 супени лъжици лимонов сок.
9. Неравностите трябва да се оставят в саксията за една нощ..
10. На сутринта сладкото се изсипва в стерилни буркани.

Правилно приготвеното сладко трябва да е кехлибарено на цвят..

Рецепти за готвене от други иглолистни дървета

Здравословното сладко може да се направи не само от кедрови шишарки, но и от други иглолистни дървета.. За да приготвите сладко от женски борови издънки, ще ви трябва:

• 1 кг млади борови шишарки.
• 400 мл вода.
• 1,5 кг захар.

Сладкото се прави по този начин:

1. Суровините трябва да се измият с течаща вода, след това да се поставят в гевгир и да се изчака, докато водата се изцеди напълно..
2. След това боровите издънки се нарязват на четири части и се поставят в тенджера..
3. Докато издънките кипят, захарният сироп се приготвя в отделна купа..
4. След това издънките, нарязани на парчета, се заливат със захарен сироп, покриват се с кърпа и се настояват 4-5 часа.
5. Самият процес на готвене се състои от три етапа. Първият - тенджера с издънки, покрити със сироп, пуснати на среден огън и доведе до кипене, като се разбърква през цялото време. Преди да заври, извадете от печката и оставете за 2 часа. Същите стъпки трябва да се повторят още два пъти..
6. След като издънките заври за трети път, тиганът трябва да се остави на печката, но огънят се намалява до самия минимум. След това се варят още час.

Рецептата за приготвяне на сладко от филизи от лиственица е следната. Необходими компоненти:

• Младите женски издънки на лиственица.
• Пречистена вода.
• захар.

Получаване:

1. Издънките се измиват старателно, след което останалата вода се източва. Шишарките се поставят в тенджера и се пълнят с вода по такъв начин, че тя да скрие суровината с 2 cm.
2. Включете огъня и изчакайте масата да заври. След това се изсипва захарта, в съотношение 1: 1 към вода.
3. Намалете котлона и оставете да къкри, като разбърквате внимателно в продължение на 2 часа. В този случай пяната трябва да се отстрани..
4. Полученото сладко се подрежда в буркани.

И ето една рецепта за сладко от борови шишарки:

Конфитюрът съдържа:

• 1 кг смърчови шишарки.
• 1 кг захар.
• 2 л вода.
• ванилия.

Процедурата за готвене е следната:

1. Смърчовите шишарки се измиват. След това вземат 1 литър студена вода, накисват суровините в нея и оставят за 24 часа.
2. Вторият литър вода е необходим за направата на захарния сироп..
3. Накиснатите неравности се заливат със сироп и се варят до омекване..
4. За да направите вкуса по-интересен и богат, можете да сложите малко ванилия в получената маса.

Характеристики на употреба и противопоказания

Когато използвате този продукт, трябва да се помни, че основната цел на неговата употреба е не само да се наслаждава на необичаен и приятен вкус. Основното е да се получи терапевтичен ефект. За да излекувате респираторни заболявания - болки в гърлото, грип, кашлица и др., Трябва да вземете конфитюр от 1 ч.л. три пъти през деня. Продължителността на лечението зависи от благосъстоянието на пациента..

Не бива обаче да се забравя, че такъв продукт може да предизвика алергична реакция. Ето защо употребата му трябва да започне в малки дози, за да се провери каква ще бъде реакцията на организма. На първо място, това се отнася за лечението на деца.

Както всеки друг продукт, сладкото от борови шишарки има противопоказания. Не се препоръчва използването му:

1. По време на бременност.
2. С бъбречно заболяване.
3. С хепатит.
4. В случай, че заболявания на стомашно-чревния тракт са се влошили.
5. Деца под 12-годишна възраст трябва да приемат продукта с повишено внимание и в малки дози. Ако получите алергични реакции, трябва незабавно да спрете приема.
6. В случай, че има индивидуална непоносимост към компонентите на лекарството.
7. Ако има висок риск от алергични реакции.

По този начин сладкото от конуси е уникален продукт, който може да излекува много заболявания и да засили имунитета. Такъв инструмент обаче не е подходящ за всички. Затова трябва да се използва с повишено внимание..