Най-вкусният оливие с варено месо - рецепта със стъпка по стъпка снимки как правилно да приготвите салата с прясна краставица

описание

Оливие с месо - класическо ястие, измислено в Русия, но от френски готвач. Според традиционната рецепта салатата се приготвя с месо, обикновено свинско или говеждо месо. Но понякога се използва и пилешко месо, както варено, така и пушено. Предлагаме да следвате нашата рецепта за правилна подготовка и да използвате свински език като месен компонент. В този случай салатата ще ви изненада с деликатен вкус..

Калоричното съдържание на Оливие с месо е 198 килокалории на 100 грама. Храната се оказва удовлетворяваща. Те могат да разнообразят ежедневното меню или да украсят празничната трапеза..

Нека готвим Оливие с месо. Една проста рецепта, приготвена от нас със стъпка по стъпка снимки, ще ви помогне в това. В резултат на това ще бъде възможно да приготвите апетитно, сърдечно и най-вкусно ястие, на което няма как да не се харесате.

Съвети! Използвайте пресни краставици, билки и грах за аромат и аромат. По желание можете да използвате мариновани или мариновани краставици вместо пресни. Няма да съсипе ястието.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Свински език - 1 брой.
• Картофи 3 бр.
• Пилешко яйце 4 бр.
• Морков 1 бр.
• Краставици 1 бр.
• Лук 1 бр.
• Консервиран зелен грах - 4 супени лъжици. л.
• Копър 4 стръка
• Майонеза 4 супени лъжици л.
• Трапезна сол на вкус

стъпки

1. Ще започнем да готвим в съответствие със стъпка по стъпка рецептата от снимката с приготвянето на свинския език. Трябва да се изплакне обилно под течаща вода, като се изстърже мръсотията от повърхността с нож. След това изпратете съда с вода до печката и изчакайте да заври. Езикът трябва да се постави във вряща течност. Можете да добавите сол, лук (половината от измит, но не обелен зеленчук), дафинов лист. Варете на слаб огън за около един час и четиридесет минути. Когато сте готови, сложете езика в чиния, оставете го да изстине и обелете филма от повърхността на месото.

   

2. Измийте добре картофите и морковите, изтъркайте с четка, ако е необходимо. След това поставете зеленчуците във вряща вода в отделна тенджера и гответе до омекване.. След това сложете храната в чиния, охладете (можете да използвате ледена вода) и обелете.

   
   
   
   

   

3. Пилешките яйца трябва да бъдат твърдо сварени. След като течността заври, храната трябва да се вари около шест до седем минути.. След това веднага поставете пилешките яйца под ледена вода, за да изстинат. Тази проста процедура също ще направи храната по-лесна за почистване. Отървете се от черупката.

   

4. Свинският език трябва да се нарязва на малки парченца.

   

5. 
   
   
   

   Натрошете картофите с остър нож, така че да получите малки кубчета.

   

6. Морковите се нарязват на парчета, които са малко по-малки от картофите.

   

7. Пилешките яйца трябва да бъдат нарязани на малки парченца и поставени в чиния с моркови.

   

8. Прясната краставица трябва да се измие, изсуши и след това да се нарязва на кубчета. Не е необходимо да обелите корите, изключението е, ако е горчиво.

   

9. Лукът трябва да бъде обелен, след това измит и изсушен. След това нарежете зеленчука на малки кубчета. Копърът трябва да бъде измит, изсушен и след това ситно нарязан.

   

10. Поставете всички съставки на салатата върху общо ястие, добавете малко сол, майонеза. Отворете буркан с грах, източете течността, няма да ви е нужна. Съдържанието на буркана трябва да се оформя с други съставки на салатата.. Разбъркайте всички съставки и изпратете салатата в хладилника за около един час, за да се запече..

    

11. Това е всичко, деликатна и вкусна салата Оливие, приготвена по проста рецепта със стъпка по стъпка снимки, е готова. Може да се изложи на порционирани чинии, да се допълни с билки и да се сервира. Приятен апетит!