Рецепта за просо каша с тиква, сварена в бавна готварска печка

Просоната каша с тиква е безспорно вкусна. Просото е известно с високото си съдържание на калий, от което сърцето се нуждае толкова много. Просото също премахва токсините и антибиотиците от тялото и, следователно, е отличен помощник за черния дроб. И не може да не споменем една толкова чудесна особеност - просоната каша предотвратява отлагането на мазнини и дори премахва мазнините от тялото, което е много полезно при отслабване.

Тиквата, от друга страна, допринася за нормализиране на червата, има положителен ефект върху дейността на човешката нервна система и подобрява обменните процеси в организма. Не рецепта, а чиста полза! Просоната каша с тиква е не само вкусна, но и много здравословна. Енергийната стойност на една порция е 300 kcal. Освен това рецептата за приготвяне на просо с тиква е много проста..

За четири порции ще ви трябват следните продукти:

• Просо 1 мулти-стъкло;
• Тиква 300-400 грама или една и половина до две много чаши тиквена каша;
• Мляко 3-4 много чаши;
• 1/2 чаена лъжичка сол;
• Захар или мед 1-3 супени лъжици;
• Масло 20-40 грама.

За тези, които нямат мулти-чаша, това е около 170 мл.

Рецептата по желание може да бъде променена чрез добавяне на канела, стафиди, сушени сливи или сушени кайсии към просото.

Подготвителен етап

Приготвяне на просо от круши:

Необходимото количество просо се измерва според рецептата. След това отстранете големи отпадъци от зърнените култури (подредете ги) и изплакнете с вода. Необходимо е просото да се изплаква с особено внимание, тъй като мазните вещества, които покриват зърната, дават каша при готвене горчив вкус. След като водата е станала бистра, това често изисква изсипване на зърнените култури повече от два или три пъти, в нея се налива вряща вода и се оставя за няколко минути. След това водата се източва. Ако желаете, просото може да бъде пържено в тиган, преди да бъде изпратено в мултикукър. Това ще придаде по-богат вкус на готовото ястие..

Приготвяне на тиквата

Обелете тиквата, отстранете семена и влакна от нея. За тази рецепта тиквата може да бъде нарязана на кубчета (1 см) или грубо настъргана. И може би мелете в блендер. Изборът зависи от това как трябва да изглежда готовото ястие - с парчета тиква или с тиквена каша, разтворена в каша. Когато използвате парчета, препоръчително е предварително да сварите тиквата. В този случай ще се гарантира, че е мека и без тревист послевкус..

С тиквата се подреди. Сега трябва да вземете решение за консистенцията на готовата каша- ронлива или гъста. За получаване на ронлива каша се използва не повече от 2,5 много чаши мляко. Когато се добавят 4 или повече чаши, кашата се оказва по-течна и вискозна. Не трябва да се забравя, че след като вече е започнала да готви, няма да работи, за да промени съотношението на зърнени и течни, без да губи вкуса си. Тоест няма да е възможно излишната течност да се изпари и да се получи ронлива каша. Следователно, количеството добавена вода (мляко) за готвене трябва да бъде строго дозирано..

Основната сцена. Опции за работа с мултикукър

Най-лесният начин

Намажете мултиварка с олио. Тъй като млякото "харесва" да избяга през клапана, се препоръчва да смажете цялата купа до върха. Изсипете просо, приготвена тиква, сол, захар (не можете да забравите за ванилин), сол и налейте мляко. Включете за 20-30 минути в режим "млечна каша". След отделеното време отворете капака, добавете масло, предварително накиснати сушени плодове, разбъркайте и оставете за още половин час в режим на отопление.

Ако няма режим "млечна каша" в мултикухер, се използват режимите "ориз", "елда", "каша". Тъй като в този режим от каша практически течността се изпарява напълно, рецептата за готвене е леко модифицирана - част от млякото се оставя за по-късно. Или първоначално зърнените храни се заливат с вода и след приготвянето на кашата се добавя горещо мляко заедно с маслото. И така, рецептата се коригира - две чаши вода се изсипват в купа с просо и тиква, мултикукърът работи половин час в режим "каша", след като се добави съобщението от тинк, се добавя масло и горещо мляко, а ястието изсъхва още тридесет минути в режим на отопление.

По-сложен начин

Изсипете тиквените парченца с малко вода, половин мулти-чаша ще бъде достатъчно. И за 20 минути се пекат в бавна готварска печка. След това се добавя просото и печенето продължава още 10 минути. След това свареното мляко се изсипва в мултиварков съд, довежда се до кипене и се изключва. След 10-15 минути бавната печка отново включете за 1 час, но вече в режим "гасене".

Сладката каша с тиква в бавна готварска печка, според рецептата, е готова - сервирайте на порции.

Пикантна каша с тиква в рецепта за бавна готварска вода

Рецептата за приготвяне на пикантна каша с просо с тиква, без да се използва мляко, практически не се различава от предишната рецепта. Достатъчно е да премахнете захарта от вече описаната рецепта и да замените млякото с вода. Е, добавете и нарязан лук и подправки. От подправките до кашата са черни и червени чушки, магданоз, целина, пащърнак, чесън, канела, индийско орехче.

Необходими продукти:

• Просо 1 мулти-стъкло;
• Тиква 250-300 грама;
• Сол 1 чаена лъжичка;
• Един лук;
• Пикантни подправки;
• Рафинирано слънчогледово масло две супени лъжици.

Обелете лука и нарежете на половин пръстени. Слънчогледовото масло се изсипва на дъното на мултиварката и като се добави смес от тиквени парченца и нарязан лук, се запържва. За това режимът "Печене" е подходящ. Трябва да се внимава зеленчуците да не се пържат, а само да омекнат. След зеленчуците след около пет минути се добавят подправки. След изпържване на зеленчуковата смес, мултикукърът се изключва и в купата за готвене се изсипва просо. Налейте 600 мл вода, сол. Мултикукърът е настроен на режим за готвене на каша за 20 минути. След като мултикукърът се изключи, резултатът се проверява. Ако е необходимо, "приведете" до състояние в режим на отопление за 10-15 минути.

Пикантна каша с тиква в бавна готварска печка, според рецептата, е готова - сервирайте на порции.