Рецепти за готвене на тиква каша с ориз

Тиквената каша с ориз е богата на ценни витамини, ароматна е и невероятно вкусна. Това ястие се препоръчва за употреба както от възрастни, така и от деца. Вкусът на кашата зависи от вида зеленчук, използван за приготвянето му. Обикновено се приготвя от тиква от буттернут много вкусно, а разнообразието от „сто килограма“ ястието изглежда като десерт..

Има много рецепти за тиква каша. Най-деликатното ястие може да се окаже, дори ако се вари във вода. И ако използвате мляко, тогава всички използвани съставки запазват своите предимства..

Тънкостите на готвенето

Както е посочено в различни рецепти, тиква каша с ориз и мляко трябва да се готви в тенджера с тежки стени. Също така се препоръчва да го къкри във фурната в съд или огнеупорен съд. Можете дори да го готвите в мултикукър. Ако кашата се готви в тенджера, тогава тя трябва постоянно да се спазва, за да не избяга или да изгори. Но използването на мултиварка или фурна значително опростява процеса..

За готвене трябва да вземете кашата на зрял зеленчук, отделени от семена и кори. Не забравяйте да премахнете свободната и зеленикава част от него. Тиквената каша трябва да бъде нарязана на средни парчета с произволна форма. Често той се вари предварително отделно в мляко или вода и след като го счукате натрошено или смилате през сито, комбинирайте го с ориз..

За тиквената каша се използват различни сортове ориз. За да направите ястието ронливо, вземете дългозърнест ориз, за ​​вискозно ястие е подходящ заоблен ориз.

Необходими са оризови зърна измива се под студена вода и изсушете добре. Ако течността не се изцеди, пропорциите, препоръчани от рецептата, ще бъдат нарушени и ястието ще се окаже съвсем различна консистенция..

Може да се закупи всяко мляко за каша, но то трябва да е прясно. След това трябва да се добави, когато тиквата се свари във вода и се комбинира с ориз. Трябва да се отбележи, че ястието гори по-често, ако се използва високомаслено мляко. В този случай се разрежда с вода..

В кашата трябва да се добави масло и това трябва да стане по време на процеса на готвене или веднага след това.

Рецепта с тиква каша в глинени съдове

За такава рецепта ще ви трябва:

• 0,5 кг тиква;
• 700 мл мляко;
• 100 г захар;
• 300 г кръглозърнест полиран ориз;
• 75 г масло.

За готвене тиква каша необходимо е пулпата му да се нарязва на средно големи кубчета или кубчета. Те трябва да бъдат поставени в три глинени съдове и отгоре поръсени с ориз, измит в студена вода. Млякото се вари, в него се изсипват сол и захар, смесват се и веднага се изсипват в съдове.

Супена лъжица масло се поставя във всеки глинен съд и се поставя във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Проверете готовността след 25 минути. Ако млякото се е изпарило, добавете още малко и сложете съдовете обратно във фурната за 25 минути.

Рецепта с тиква каша в бавна готварска печка

Подобна рецепта включва следните компоненти:

• 0,5 чаши полиран ориз и просо;
• 1 литър мляко със средни мазнини;
• 0,5 кг тиква;
• 100 г захар;
• 150 г масло или сгъстен крем.

Приготвянето на рецептата започва с факта, че тиквата, нарязана на малки кубчета, се поставя в основния съд за готвене. Добавете не размразено масло, около 50 грама и вода, след което натиснете бутона „гасете“ на мултиварката и задайте времето на 30 минути.

Сварената тиква се омесва малко с натрошаването и към нея се добавят оризът и измитото просо. Тогава изсипете студено мляко, добавете сол, захар и стартирайте режима "млечна каша" за 1,5 часа. Трябва да се разбърква периодично. Ако е необходимо, добавете вода или мляко. 10 минути преди готвене сложете останалото масло на малки парченца върху повърхността на кашата. Такова ястие не може да се сервира веднага, но трябва да се държи на загряване още 25 минути.

Проста рецепта за тиква каша

Следващата рецепта предвижда следните компоненти:

• чаша ориз с кръгло зърно;
• захар, сол;
• чаша вода;
• 400 г тиква;
• 0,5 л немлясно мляко.

За да сготвите кашата, нарежете плътната тиквена каша на парчета и поставете в средно голям съд. Тогава добавете половин чаша вода и се задушава на слаб огън. След 20 минути парчетата се проверяват с нож. Ако станат меки, тогава ги омесете в картофено пюре.

Крушите се измиват в няколко води, изсипете в саксия с тежки стени, изсипете в чаша вряла вода и веднага разбъркайте. Оризът трябва да къкри на слаб огън за 10 минути и веднага щом поеме цялата вода, налейте горещо мляко в него. Разбъркайте всичко добре и продължете да къкри още 25 минути. Млякото трябва да се вари.

След това в ориза се въвежда тиквено пюре, подслажда се, осолява се и се разбърква. Кашата се държи на много слаб огън още 10 минути и се изключва. Добавете веднага маслото, разбъркайте енергично и увийте тигана с топло одеяло за 30 минути. Проста рецепта за тиква каша е готова.

Тиква каша с ябълки във фурната

За да приготвите ястие по тази рецепта, трябва да вземете следните компоненти:

• 1 кг тиква;
• 1,5 чаши оризово зърно;
• 2 големи сладки ябълки;
• 0,5 чаши захар;
• 100 г масло.

Корите и сърцевината се отстраняват от ябълките. Тиквената каша и ябълките се нарязват на кубчета от 1 см. Вземете огнеупорни съдове, стените и дъното му навлажнете със слой масло, поставете тиква в нея до половината от съда и поръсете със захар. Част от ориза се поставя отгоре, останалата каша на тиквата се отчита върху нея, подслажда се и се покрива с оризови печива. Последният слой ще бъдат смачкани ябълки.

Загрейте млякото до топло, добавете сол, разбъркайте и внимателно го изсипете в тенджера. То не трябва да стига до ръба около два пръста. Отгоре контейнерът се покрива с капак и се поставя в предварително загрята фурна. След 20 минути кашата трябва да се извади и, ако е необходимо, да се добави мляко или вода, да се добави масло и да се готви до омекване, като се постави тигана отново във фурната за още 10 минути. В този случай контейнерът не е покрит с капак..

Така че, ако сварете тиква с ориз, каша, приготвена от такива съставки, е просто прекрасна. Обикновеното мляко може да бъде заменено с печено мляко, а кашата може да се разнообрази с яйце, което се изсипва в края на готвенето. Използват се и различни добавки - плодове, мед, ядки, стафиди.