Как да готвим тиква каша: бързи и вкусни рецепти

Тиквата е един от най-здравословните зеленчуци за човешкото здраве. Той съдържа витамини (дори витамин Т), аминокиселини, мастни и органични киселини, каротодини, протеини и фибри, цинк, желязо, магнезий, калий и различни ензими. Освен това е с ниско съдържание на калории. Зеленчукът е полезен както за бебешка, така и за диетична храна, включително под формата на тиквена каша. Рецепти от категорията "бързо и вкусно", за щастие, има изобилие.

Общи рецепти за каша

Повечето зеленчукови ястия са лесни за приготвяне. Основните правила за приготвяне на класически ястия предполагат възможността за използване на различни зърнени храни, вода или мляко. На практика този или онзи готвач придава собствен вкус на рецептите за каша с тиква. Между другото, това може да се разбере в буквалния смисъл - стафидите наистина се използват.

Класическа версия

Ще ви трябват: до три чаши мляко, чаша просо, килограм тиква, сол и захар. Някои домакини съветват да тавана чинията в края., и след това добавете масло или просто сложете парче от него отгоре.

• Обелете и нарежете зеленчука (на ситно).
• Изплакнете просо.
• Изсипете вряла вода върху него.
• Залейте тиквата отгоре с млякото и гответе около четвърт час (не на силен огън). Можете да използвате вода вместо мляко.
• Добавете просо, сол, захар (можете да замените захарта с мед).
• Гответе, като разбърквате, за още четвърт час.

Можем да се ограничим до това. Но можете също да изпратите кашата за половин час във фурната или на водна баня. Сега ястието определено е готово!

Елда със зеленчуци

Може да се използва като гарнитура към месо. Ще ви трябват лук и моркови (от едно до три парчета), една и половина чаши елда, олио (растително), сол, тиква - около килограм или малко повече.

• Разтрийте тиквата и морковите грубо.
• Нарежете лука на малки кубчета.
• Загрейте тиган с масло.
• Изсипете зеленчуци в него.
• Варете около 10 минути.
• Изсипете елда в тенджера, а след това зеленчуци, сол и разбъркайте.
• Налейте вряла вода, така че нивото да е по-високо от съставките (3-4 сантиметра).
• Гответе на слаб огън за около половин час, покрит с капак.

Ориз с ябълки

Тази рецепта с тиква каша е добра за гладуване и има достатъчно витамини. Ще ви трябва килограм тиква, малко ориз (100 грама е достатъчно), три средни ябълки, захар, стафиди, растително масло.

• Нарежете обеления зеленчук на кубчета.
• Накиснете ориза в гореща вода.
• Накиснете стафидите в студена вода.
• Нарежете ябълките на кубчета (може да се включат с корите).
• Сложете тиква в купа, гответе, докато заври, добавете захар.
• Извадете водата от ориза и я поставете върху тиква.
• Гответе до 15 минути.
• Поставете там стафиди и ябълки.
• Гответе, покрито, за още 10 минути.
• Добавете малко олио.
• Разбъркайте и оставете да влеят до половин час.

Грис "Ароматно"

Мечтата на всяко малко дете и неговите родители! Наистина, чудесно за бебешка храна. Ще ви трябват 200-300 грама тиква (по-добре - карамелизирана), две чаши мляко, около 60 грама грис. Захар на вкус.

• Доведете млякото да заври.
• Докато бъркате, добавете грис.
• Отново се вари.
• Нарежете зеленчука, добавете захарта, оставете да престои няколко минути.
• Задушете зеленчука за четвърт час.
• Добавете към него каша от грис.
• Отново се вари.

Млечна с канела

Менюто от тиква може да бъде лесно разнообразно. Това може да стане с подправки. Ще ви трябват до 250 грама зеленчуци, масло, половин чаша мляко, една трета чаена лъжичка канела, сол и захар.

• Нарежете зеленчука.
• Доведете млякото до точката на кипене.
• Изсипете зеленчука и всички останали съставки.
• Докато бъркате, гответе на слаб огън.
• Когато зеленчуковите частици започнат да кипят, отстранете от котлона.
• Подправете с масло.

За диета и витаминизация

Има много такива опции. В ястието могат да се добавят разнообразни съставки. Има рецепти, които ви позволяват да приготвите ястия доста бързо. В резултат зеленчукът веднага се озовава на масата..

С добавяне на сушени плодове

Витаминен вариант. Ще ви трябват до половин килограм зеленчуци, чаша просо, около 300 грама сушени сини сливи, 250 грама сушени кайсии, 200 грама череши (сушени), половин литър мляко, захар, сол, масло.

• Сложете сушените плодове да се накисват (за предпочитане в гореща вода).
• Нарежете зеленчука на ситно.
• Доведете млякото да заври.
• Към него добавете зеленчук, а след това сол и захар.
• Малко по-късно, след като заври отново, добавете просото и разбъркайте.
• Варете на слаб огън за около половин час.
• Добавете сушените плодове и маслото.

Нискокалорични с овесени ядки

Нискокалоричната тиква е чудесен избор за здравословна диета. За да я разнообразите, имате нужда от много малко въображение. Ще ви трябва килограм тиква, ябълка (зелена), до 100 грама люспи, малко сушени плодове.

• Сварете зеленчука, докато се свари наполовина.
• Настържете ябълката.
• Смесете всички съставки и опаковайте сместа в тенджери.
• Печете във фурната до половин час (на 180 градуса).
• Оставете да влеят още половин час.

Сладките зъби могат да добавят малко мед.

Нито едно просо

Тиквата има много лечебни ефекти. Може да помогне при загуба на тегло, нормализиране на метаболизма, подобряване на зрението и укрепване на имунитета. Опитните домакини могат да разнообразят приготвянето на такъв ценен продукт с по-сложни рецепти..

Ястие "Dubinushka"

Може би най-вкусната тиква каша. Ще ви трябват елда, ечемик, просо, пшеничена каша (около половин чаша всяка), тиквички, домати, лук, моркови, чушки, цвекло, копър, магданоз, растително масло, галета, тиква.

• Изплакнете зърнени храни.
• Обелете цвеклото, лука, морковите.
• Карайте цвеклото и морковите през едро ренде.
• Настържете и тиквата, но с кора.
• Нарязваме ситно лука.
• Нарежете доматите, чушките, тиквичката на филийки.
• Намазваме тигана с олио, добавяме галета.
• Разпределете на слоеве: цвекло, просо, моркови, ечемик, чушки и домати, елда, лук, пшенична каша, тиква.
• Налейте топла вода (вече можете да осолите).
• Доведете до кипене и гответе за около 20 минути.
• Покрийте и поставете във фурната за още 20 минути.
• Извадете, обърнете тигана върху голяма чиния.
• Поръсете със ситно нарязани билки.

Роял в зеленчуков съд

Това ястие малко прилича на Dubinushka. Ще ви трябват тиква, половин литър мляко, чаша ориз, стафиди, захар, ванилова захар, орехи, сол, масло.

• Изплакнете ориза, сварете малко, без да го довеждате до готовност.
• Нарежете отгоре зеленчука и отстранете семената.
• Към ориза добавете захарта (обикновена и ванилова), солта, стафидите, нарязаните ядки.
• Разбъркайте, сгънете в тиквен съд.
• Покрийте с горещо мляко или вода.
• Разбъркайте, затворете с нарязан връх.
• Изпратете във фурна за два часа.
• Първо сложете пълнежа върху чиниите, а след това и зеленчуковата каша.
• Добавете олиото и разбъркайте.

Тиква пълнена с ечемик

Ако някой мрази ечемика, тогава след като опита това ястие, мнението му вероятно ще се промени. Ще ви трябва тиква, чаша перлен ечемик, заквасена сметана, моркови, сол.

• Отсечете горната част на основния зеленчук (не го изхвърляйте!), Отстранете излишните вътрешности.
• Покрийте половината с перлен ечемик, сол.
• Изпратете нарязани моркови там.
• Затворете с отрязана горна част.
• Пече се във фурна на 200 градуса до готовност.
• От време на време добавете заквасена сметана.
• Нарежете зеленчука (без да отстранявате съдържанието) и сервирайте.

Вкусно разнообразие

Тиквата е добра, защото, първо, тя запазва полезни вещества добре след всяка обработка. Второ, той е лесно съвместим с най-неподходящите съставки. Можете спокойно да експериментирате!

С царевица и сметана

Смела и в същото време доста проста опция. Ще ви трябват килограм зеленчук, около две трети от чаша царевична каша, сметана, масло. На вкус - сол и захар.

• Нарязваме ситно зеленчука.
• Оставете го да се втаса в масло, като добавите сметана.
• Сварете царевицата, след това добавете към нея сметана.
• Смесете зеленчука с царевицата.
• Подправете със сол и захар.
• Довеждайте до готовност на слаб огън.
• Напълнете с олио.
• Увийте в кърпа и оставете за четвърт час.

Плодова смес

Тази опция ще зарадва любителите на сладки зъби и цитрусови плодове. Ще ви трябва килограм тиква, няколко портокала, лимон, чаша просо, масло, захар.

• Нарежете зеленчука на ситно и плодовете на кубчета (включително корите).
• Смесете всичко това, подправете със захарта и оставете да вари (през нощта).
• Доведете до кипене сутрин и гответе около половин час.
• Сварете просото, посолете го и добавете олио.
• Подредете просото върху чинии, а отгоре изсипете плодовата и зеленчуковата смес.

С бекон и грах

Добавете месо - нищо не може да бъде по-лесно! Ще ви трябват не повече от 200 грама ситно нарязана тиква, половин чаша грах и ориз, сол и бекон.

• Сварете граха почти до готовност.
• Изплакнете ориза и добавете грах към него.
• Гответе до готовност.
• Запържете бекона на малки парченца.
• Запържете тиквата в мазнина бекон.
• Добавете бекон и тиква към грах и ориз.
• Солта се изисква в самия край.

В мултиварка и микровълнова печка

Задавайки въпроса как да готвите тиква каша, трябва да помислите и за запазването на полезни вещества в нея. Би било хубаво, разбира се, да поставите съда в истинска фурна. Но мултикукър и дори микровълнова фурна ще свършат работа..

С царевица в бавна готварска печка. Захарта не се изисква в това ястие, въпреки че рецептата съдържа. Любителите могат да добавят сушени плодове или стафиди към тази опция. Ще ви трябват 200 грама царевична каша, около 300 грама зеленчуци, около 0,7 литра мляко, масло, захар - около пет с.л..

• Изсипете царевицата заедно със захарта в бавна готварска печка.
• Налейте мляко (или половината му).
• Гответе на подходяща функция до 20 минути.
• Нарежете тиквата на ситно.
• Добавете го към мултикукера.
• Долива се с мляко (ако не всички са използвани).
• Гответе до половин час.
• Сервирайте с масло.

"Бързо" в микровълновата. Опция от категорията "не може да бъде по-лесно." Ще ви трябват около 200 грама тиква, две ябълки, супена лъжица сусамово семе, до 20 грама ленени семена, както и чаена лъжичка мед и само малко ванилия..

• Накълцайте или настържете зеленчука.
• Нарязваме ситно ябълките.
• Добавете към тях лен, сусам, ванилин.
• Разбъркайте със зеленчука.
• Гответе в микровълновата на висока мощност за около 20 минути.
• Добавете мед към приготвената и охладена каша.

Съществува мнение, че здравословното хранене е несъвместимо с вкусната храна. Тиквените ястия опровергават това вярване. Просто трябва да ги вземете по ваш вкус. И с такова богатство на избор не е толкова трудно..