Пилешко печено на фурна с чесън в майонеза - рецепта със снимка как правилно да се пече с картофи и билки в ръкава

описание

Пилешко печено с чесън, Това е вкусно, просто и любимо ястие на всеки, което може лесно да се приготви у дома. Храната предизвиква атмосфера на уют, топлина и комфорт. Чудесно е да хапнете със семейството си или да се подготвите за буйни празници.. Не изисква гарнитура, защото вече се пече с картофи. Появата на деликатеса няма да остави никого безразличен. Апетитна златистокафява кора, богат аромат и просто невероятен вкус. Ще ви разкрием тайната как най-добре да печете птица в ръкав във фурната в стъпка по стъпка снимка рецепта по-долу..

Поради факта, че картофите се готвят заедно с месо, майонеза, билки, чесън и сос, той се накисва във всички сокове, поглъщайки ги в себе си и придобива неописуем вкус. Процесът на готвене е доста дълъг, но не изисква много усилия и нерви.

Съвет: за да се получи месото нежно и сочно, трябва да изберете правилното пиле. Препоръчва се да се даде предпочитание на младите трупове, а не на застояло месо от фризера. Възрастта на птицата също е важна. При по-възрастните индивиди месото ще има вкус на жилаво и малко гумено и никакъв метод за готвене няма да коригира този дефицит. Можете дори да разберете дали месото е старо пред вас само визуално, например, от състоянието и цвета на кожата по лапите на птица. При по-възрастните индивиди кожата е покрита с големи, твърди люспи. И на гърдите, в резултат на това има изразени дълбоки следи от подложките. 

Отворете стъпка по стъпка рецепта със снимка и започнете да готвите вкусно пилешко печено на фурна с чесън и майонеза у дома.

Съставки

• Пиле 1 бр.
• Майонеза 60 гр
• Френска горчица - 50 g
• Кетчуп 50 g
• Чесън 10 g
• Трапезна сол на вкус
• Пипер смесете на вкус
• Босилек на вкус
• Подправки на вкус
• Картофи 300 гр
• Пилешки бульон 100 мл

стъпки

1. Извадете пилето, изстържете червата, отстранете всички останали пера, ако има такива. Изплакнете под течаща вода, като обърнете особено внимание на корема. Отрежете бучките от мазнини и се надупчете. Поставете в голям съд с вода и гответе за час. Обезкостете пяната по време на готвене, защото бульонът все пак ще ви бъде полезен.

   
   
   
   

   

2. Когато месото се охлади, започнете да мариновате. Смесете кетчуп, майонеза, горчица. Обърнете добре трупа със сосове, без да пропускате нищо.

   

3. 
   
   
   

   Обелете чесъна и направете разрези в трупа на домашни птици с цели скилидки.

   

4. Поръсете месото със сол, семейство чушки, босилек и подправка, разбъркайте отново.

   

5. Обелете картофите и изплакнете добре. Прехвърлете пилето в ръкав за печене, добавете картофи, налейте малко бульон. Вържете плътно торбичка за печене, прехвърлете в тава за печене и изпратете във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 2 часа. Внимателно отрежете ръкава 10 минути преди края на готвенето. Внимавайте, тя има много гореща пара. Този етап е необходим за образуването на апетитна златистокафява кора..

   

6. Вкусно, сочно, меко, водно пилешко пиле, запечено с чесън във фурната у дома, приготвено по стъпка по стъпка снимка рецепта, е готова. Сервирайте горещо, не забравяйте да изсипете соса от дъното на ръкава. Зеленчукова салата или кисели краставички са идеални за деликатеса. Приятен апетит!