Как да готвя задушени ребра?

Ако искате да приготвите вкусна и обилна вечеря, тогава ще ви е интересно да знаете, как да се готвят задушени ребра.

Как да готвя свински ребра с картофи.
Съставки:
- картофи, свински ребра - 1 кг всеки
- моркови, лук - по 220 г всеки
- вода - 155 g
- чесън - 2 скилидки
- растително масло - четири супени лъжици
- сол
- зелени - куп
- подправки
Получаване:
1. Свинските ребра, ако е необходимо, се нарязва, изплаква се, нарязва се.
2. Обелете морковите, нарежете ги на половин пръстени. Нарежете лука на половин пръстени..
3. Изсипете олио в тиган, запържете ребрата в него, сол, прехвърлете ги в казан с дебело дъно.
4. Запържете морковите в тиган.
5. Добавете лука, запържете зеленчуците още малко.
6. Добавете морковите и лука към месото, залейте с малко преварена вода, сол, оставете да къкри под капака за двадесет минути.
7. Обелете картофите, нарязани на малки кубчета.
8. Сложете картофите към месото, добавете подправките, оставете да къкри ребрата за още двадесет минути. Не е необходима повече вода!
9. Обелете, нарежете или натрошете чесъна с преса за чесън.
10. След 20 минути добавете свинските ребра, нарязания или натрошен чесън. Варете ребра за още 10 минути.
11. Нарязваме ситно зелените, поръсваме с него върху готовото ястие.

Опитайте също картофи с гъби.
Как да готвя ребра във фурната.
Съставки:
- майонеза - 120 g
- подправка свинско
- половин лимон
- глава лук
- свински ребра - 1,5 кг
- сол
- едър пипер
Получаване:
1. Изплакнете свински ребра, подсушете, нарежете на парчета.
2. Разтрийте парчетата със сол, подправете с черен пипер, сложете в чиния за месо.
3. Нарежете лука на половин пръстени, сложете месото.
4. Изстискайте сок от лимон, изсипете го върху месото, разбъркайте, оставете да вари малко.
5. След 20 минути добавете майонеза, разбъркайте отново.
6. Оставете свинските ребра да се мариноват за около час.
7. Поставете ребрата в ръкав, завържете краищата, поставете в предварително загрята фурна.
8. След петнадесет минути развържете ръкава, гответе ребрата до златисто кафяво. Сервирайте с Българска подготовка за зимата.

Свински ребра с мед.
Съставки:
- оранжев
- мед от цветя, лимонов сок - 50 г всеки
- соев сос, портокалов сок - 50 g всеки
- сол
- свински ребра
- черен пипер
Получаване:
1. Нарежете портокала на половина, изцедете сока, настържете жар.
2. Пригответе смес за свински ребра: смесете портокалов сок, сол, черен пипер, соев сос, лимонов сок, портокалова кора и мед, сложете сместа на огън, кипете, кипете 10 минути, оставете да изстине.
3. Нарежете свинските ребра, сложете върху лист за печене, напълнете с охладената смес, поставете в хладилник за няколко часа.
4. Поставете ребрата на долната решетка на вашия Airfryer или на конвенционална фурна.
5. Украсете готовото ястие с нарязани билки, сервирайте с класическа салата от зеле.