Рецепта за супер салата от краставици с водка за зимата

Есента е най-прекрасното време за зимни доставки. И въпреки че има много работа с приготвянето на различни салати, но например колко прекрасна и вкусна е една маринована краставица през зимата. Според нашата рецепта краставиците никога няма да станат скучни и ще радват с аромата си всяка зима..

Абсолютно всеки обича туршиите: и млади, и стари. Дори и най-малките хора на земята, когато се появят първите зъби, наслаждават това зимно ястие с удоволствие и смучат сочността на краставицата отвътре..

предговор

Трудно е да си представим всяко събитие без туршии. Има различни рецепти за приготвяне на закуски от този здравословен зеленчук. Предлагам да се запознаете с универсалната рецепта за салата от краставици. Краставици от този вид перфектен за всякакви цели. Така че, например, по време на пир е добре да закусите с тях водка, а сутрин да лекувате тялото с вкусна саламура. Можете също така да приготвите различни оригинални салати с добавяне на кисели краставички.

Супата от Rassolnik ще се окаже не по-малко вкусна. Не пребройте универсалността на пръстите си и необходимостта от тази подготовка за зимата. Следователно, под земята, всяка домакиня трябва да има такива буркани с краставици за салата, което ще добави изтънченост на зимната маса..

Рецептата за готвене на краставици за зимата

Рецептата за приготвяне на салата от краставици за закуска с водка в сурова зима няма да отнеме много време и усилия. на първо място, рецептата е добра, защото можете да използвате абсолютно всякакви краставици, без значение колко големи или малки, дори горчиви и презрели. Във всеки случай салатата ще се окаже несравнима и ще отлети в едно заседание. Единственото нещо, което трябва да запомните е, че каквито краставици да изберете за салатата, те трябва да се берат изключително в деня на приготвяне на зимната закуска..

Попитайте защо тази рецепта е наречена салата? Да, защото можете да нарежете краставици под всякаква форма и ако желаете, тогава не се колебайте да добавите чери домати, мини тикви, сладки чушки за пикантност. Основното е да не забравяте, че краставиците трябва да са със 70% повече от всички останали зеленчуци, в противен случай туршията ще загуби традиционния си вкус..

Нашата рецепта може да бъде разделена на 3 стъпки:

1. Приготвяне на съставки и ястия,
2. Основната част на готвенето,
3. Крайна стерилизация и завършване.

Част първа:

Нека започнем да подготвяме нашето салата от краставици за зимата с факта, че трябва да събираме краставици, да ги измиваме, да ги изсипваме в дълбок леген и да наливаме студена вода за 5 часа, докато водата трябва да се смени още веднъж с течение на времето. Докато можете да правите други неща или да приготвяте всичко необходимо според рецептата..

Рецептата за приготвяне на "супер краставична салата с водка" включва най-стандартните съставки:

• чадъри за копър,
• пресни листа от хрян,
• силни скилидки чесън.
• малки листа от зелената касис,
• дафинови листа,
• синапено семе,
• разтвор на оцет 9% ,
• сол,
• захар,
• черни пиперки, както и люспи.

Основното е да приложите правилно всички тези помощни продукти, следвайки рецептата, и тогава ще получите много вкусна закуска за зимата..

Част две:

Готови ли сте да опитате нашата "супер салата" рецепта с водка? Тогава нека започнем:

Първо, добре изплакнете консервите, за предпочитане 1 литър. След това ги стерилизираме във фурната за около 10 минути (докато са напълно сухи). До дъното на всяка консерва сложете 1 чадър копър, 1 лист хрян, 2-3 бр. листа от касис, нарязани на кръгчета 2 скилидки чесън, добавете 3 парчета черен грах и подправка, 2 средни дафинови листа, 1 нарязана чаена лъжичка горчичен боб. Слагаме краставици в буркани; за да получите ароматна салата, се препоръчва да ги нарежете на малки кубчета. Но по ваше желание можете да го оставите цял и да го нарежете преди сервиране..

Временно преместваме консервите настрана и започваме да приготвяме туршията за салата. Слагаме тенджера с гореща вода на огъня. Взимаме вода със скорост 3 литра краставици, 1,5 литра вода. Към водата добавете 3 супени лъжици сол и 4 супени лъжици захар. След това добавете 2 супени лъжици 9% или ябълков оцет.

Доведете до кипене, след което изсипете салатената саламура върху готови буркани с положени краставици. Оставете за 15 минути, след това изсипете саламурата обратно в тигана и оставете да къкри за около 3 минути. Междувременно приготвяме капаците, като ги кипваме във вряща вода за 2-3 минути, за пореден път пълним бурканите със саламура и ги покриваме с капаци, но не стягайте.

Част трета:

Сега ние имате нужда от широка тенджера средна дълбочина. Изсипете гореща вода върху половината на тигана, сложете тънка кърпа на дъното и направете нашите буркани в нея. Варете 15-20 минути, след което извадете и затегнете плътно капаците. Слагаме буркани с салата от краставици за зимата на дъното с главите, увиваме с дебела кърпа до 100% охлаждане.

Такава салата от краставици за зимата с водка може да се съхранява както под земята, така и в хладилника или дори просто в килера. Благодарение на добавянето на оцет, салатата може перфектно да се съхранява на стайна температура, като запазва целия соев вкус.

Ами това е всичко, нашето супер салата от краставици готов за водка и чака да бъде използван през мразовита зима на уютна маса и бутилка силна напитка. Надявам се вашите близки да оценят рецептата..