Какви ястия да приготвите за рождения си ден? Прости рецепти за закуска

Ако ще отпразнувате рождения си ден не в кафене, а у дома или в страната, тогава най-вероятно ще искате да изумите гостите с кулинарните си таланти, да ги нахраните вкусни и оригинално поднесени ястия. В търсене на вдъхновение можете да разгледате секцията „Нови рецепти за салати“ на уебсайта на рецептите за автори на ChefPovar, където ще намерите опции за приготвяне на доста сложни празнични салати, но ние ще споделим стъпка по стъпка рецепти за прости закуски.

Паунова опашка

За да приготвите лека закуска, вземете:

• Прясна краставица - 2 броя.

• Голям домат - 2 броя.

• Патладжан - 2 броя.

• Скилидки чесън - 2-3 броя.

• Маслини - на вкус

• Твърдо сирене на вкус

• Растително масло за пържене

• 
  
  
  

  майонеза

• Сол

Дори и да решите да сервирате канапета на трапезата за рождения си ден, не можете да направите без такова прекрасно ярко предястие като опашката на Паун. Измийте всички зеленчуци под течаща вода, отстранете влагата с кърпа. Нарежете патладжаните на кръгчета, поставете в дълбок съд и добавете сол, разбъркайте. Изплакнете след час. Запържете пръстените в растително масло (от всяка страна - 4 минути), прехвърлете върху хартиена кърпа - тя ще абсорбира излишното масло.

Останалите зеленчуци нарежете на тънки кръгчета, настържете сиренето на едро ренде, смесете с майонезата и нарязания чесън.

Поставете пържените кръгчета патладжан върху голямо ястие с форма на паун, поставете кръг от домати върху всяко, разпределете сирената смес, след това сложете резен краставица и половин без костилка маслина. Преди сервиране ястието трябва да прекара около половин час в хладилника.

Гъбов коноп

Предястието изглежда много оригинално и не е нужно да имате специално кулинарно изживяване, за да го приготвите. Вземете за готвене:

• Шампиони - 250 g

• Сладък пипер - 1 брой.

• Пресен багет - 1 брой.

• Твърдо сирене - 100 g

• Лук - 1 брой.

• Рафинирано растително масло - 4 супени лъжици. л.

• Пресни зелени

• Сол

За да приготвите пълнежа, нарежете лука, гъбите и черния пипер на малки филийки.

Запържете пълнежа в растително масло (тиганът трябва да е добре загрят), като разбърквате от време на време с дървена шпатула. Овкусете със сол няколко минути преди да сте напълно сварени.

Нарежете франзела напречно, резените трябва да са малки. Използвайте остър нож, за да държите ръбовете на филийките прави. Внимателно натиснете трохите в средата и поставете охладения пълнеж в вдлъбнатината, поръсете отгоре с настърган кашкавал.

Поставете конопената гъба върху чист лист за печене, поставете за 10 минути във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Поръсете готовото предястие отгоре с нарязан зелен лук.

Не забравяйте да опитате предложените рецепти - тези ястия ще се харесат на всички ваши гости.