Вкусна гъбена супа с юфка - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да се готви с стриди гъби и картофи на печката

описание

Гъбена супа с юфка - Това е невероятно ястие от руската кухня с отличен вкус и невероятен аромат. Днес такова вкусно ястие е популярно не само на територията на историческата си родина, но и радва жителите на други държави. Широката популярност на ястието е напълно оправдана, тъй като вкусът е наистина отличен! Въпреки факта, че съдържа само гъби, зеленчуци и юфка, храната е удовлетворяваща и бързо задоволява чувството на глад.

Съвети! В зависимост от вашите лични вкусови предпочитания и желания, можете да използвате не стриди гъби за готвене според нашата рецепта, а други гъби, например, шампиньони, медени агарици, лисички, свинско месо, боровинка и други. И свежи, и сухи ще свършат работа. Последната обаче първо трябва да се накисне в студена вода, а след това да се запържи. Замразени, съответно, на първо място, трябва да размразите.

"Колко калории има в храната?" - въпрос, който интересува мнозина и затова не можем да го оставим без отговор. Така че, калоричното съдържание на ястието е ниско: 100 грама съдържат само 60 килокалории. Същият обем представлява 1,6 грама протеин, 1,7 грама мазнини и 9,8 грама въглехидрати. Тоест, няма причина да се отказвате от такава прекрасна храна: тя не заплашва да наддаде на тегло.

Вкъщи всеки може да приготви гъбена супа с юфка и картофи. Представяме на вашето внимание проста стъпка по стъпка рецепта със снимка. Следвайте препоръките, посочени в инструкциите - и ще можете да приготвите отлична храна за вашето домакинство. Бъдете сигурни, че членовете на вашето семейство ще бъдат доволни.

Съставки

• Гъба от стриди 200 g
• Вода 2 л
• Лук 1 бр.
• Морков 1 бр.
• Картофи 4-5 бр.
• Вермицели от паяжина - 40 g
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Растително масло за пържене
• Копър на вкус

стъпки

1. Нека започнем да готвим. Първо, нека започнем да приготвяме зеленчуци. Отърваваме се от люспите върху лука, изплакваме го обилно под течаща вода, след което го поставяме на дъска за рязане и го нарязваме. Обелете морковите с остър нож, измийте и разтрийте на едро ренде.

   

2. Отделяме куп гъби от стриди, старателно измиваме всяка гъба и след това я нарязваме на не твърде големи парчета.

   
   
   
   

   

3. Изпращаме тиган до печката, поставяме я на умерена топлина. Щом контейнерът се нагрее, изсипете растително масло. Разстиламе лука празно и буквално след минута добавяме настърганата моркова маса. Добавете масло, ако е необходимо. Препоръчваме пържене по нашата рецепта не в зехтин, а в слънчогледово масло. Смесете нарязаните зеленчуци и запържете, докато лукът стане прозрачен и морковите до златисто.

   

4. Изпращаме нарязаните гъби в тигана и запържваме стридите гъби до пълно сваряване, като разбъркваме от време на време. Допълваме състава със сол и черен пипер.

   
   
   
   

   

5. Обелете картофите, изплакнете клубените и нарежете зеленчука на парчета от всякаква форма.

   

6. Взимаме тенджера с подходящ размер, наливаме вода в нея и поставяме съда върху печката. Доведете течността до кипене, след което налейте парчетата картофи. Гответе, докато продуктът се свари наполовина.

   

7. Буквално 5 минути преди картофите да се сварят напълно, изсипете вермицелите в бульона. Готвене 4-5 минути. За паяжината, която взехме, това ще бъде достатъчно. Ако сте взели друга вермишела, пригответе я според указанията на опаковката..

   

8. Пърженето вече е готово до този момент и затова го прехвърляме от тигана в тигана. Гответе 5 минути, след което допълваме получения състав с черен пипер и сол на вкус. Измиваме копъра под течаща вода, след което го разклащаме, за да се освободим от останалата влага, и нарязваме билките на дъска за рязане. Сложете нарязания копър в супата. Хващаме още минута и изключваме огъня. Оставяме съдовете настрана, покриваме го плътно с капак и даваме супата 10-15 минути. Това ще бъде достатъчно, за да може храната да се насити с аромата на билки и подправки..

   

9. Нашата супа от гъби с юфка е напълно готова. Както можете да видите, да го направите у дома е наистина лесно. Надяваме се, че благодарение на нашата проста стъпка по стъпка рецепта със снимка, вие успяхте да приготвите прекрасна храна. Изсипете го в подредени чинии, поканете дома си на масата и се насладете на гастрономическо удоволствие заедно. Добавете заквасена сметана, ако желаете - това е чудесно допълнение. Желаем ви приятен апетит!