Малина сладко в бавна готварска печка популярни рецепти

Малина сладко в бавна готварска печка е прост и бърз начин за запазване на здравословните, вкусни плодове за дълго време. По принцип това сладко е изключително здравословно. А за децата е любим деликатес. Дори неопитна домакиня, която овладява основите на зимните препарати, може да направи сладко от малини в бавна готварска печка. В крайна сметка, най-трудното нещо в него е самото приготвяне на горски плодове за сладко. Пресните малини се съхраняват, за съжаление, не за дълго, бързо се развалят и за да се запази този необичайно вкусен сезонен продукт, той трябва да бъде затворен в буркани под формата на конфитюр, конфитюр, конфитюр.

Рецепта "Варене на сладко в бавна готварска печка от малини "

За да приготвите малиново сладко за зимата в мултикукър, трябва да приготвите следните продукти:
- 1 кг узрели малини,
- 1 кг захар,
- малко количество питейна вода.
Малините се подреждат внимателно и се сортират, като се изхвърлят развалени, сухи или гнили - клонките, листата и стеблата се отстраняват. За конфитюр остават само цели и узрели плодове, които след измиване в студена вода и източване на излишната влага се поставят в купата за мултикукър. След това приготвените малини се пълнят с необходимото количество захар (първо трябва да се претеглят плодовете, за да се определи теглото на необходимата захар) и в нея се налива малко вода (около 100 мл). Мултикукърът е настроен на режим "Stew" и горските плодове се държат върху него 45-50 минути. През определеното време малините трябва внимателно да се смесят поне 2 пъти.

Бурканите за приготвяне (препоръчително е да вземете малък контейнер - 0,5-1 литър) се измиват, изсушават се с кухненска кърпа и се стерилизират с пара. Капаците за заваряване се варят във вода. Когато мултикукърът издава сигнал, което показва, че сладкото е готово, горещата малинена заготовка се пакетира в буркани и се навива с капаци. Рулото се обръща с главата надолу и се увива в одеяло или дебела кърпа. Когато бурканите със сладкото са напълно изстинали, те трябва да бъдат прехвърлени в хладно помещение за дългосрочно съхранение..

Рецепта "Плътно сладко от малини за зимата в бавна готварска печка"

Да се малиново сладко в бавна готварска печка оказа се гъсто, почти като сладко, трябва да вземете 1 кг гранулирана захар за 1 кг малини.
Малините за сладко се измиват внимателно (ако е необходимо), сортират се, изхвърлят лоши, развалени плодове, листа и клонки. След това избраните малини се прехвърлят в купата за мултикукър и отгоре се покриват с гранулирана захар. След затваряне на капака, устройството преминава в режим "Гасене" за 60 минути. През това време сладкото трябва да се смеси 2-3 пъти, за да не изгори и да се окаже по-равномерно. След сигнала на таймера, гъстото малиново сладко се прехвърля от мултикукър в предварително стерилизирани буркани и се навива с капаци. Преди зимата „Малина сладко в бавна готварска печка Рецепти ”се съхраняват на достатъчно хладно място. Тази рецепта може да се използва за приготвяне на сладко от почти всяко зрънце.

Рецептата "Сладко от малини в бавна готварска печка"
Друг начин за приготвяне на сладко от малини включва приготвяне на следните съставки:
- 1 кг малини,
- 2 кг захар,
- 1,5 чаши (300 мл) вода,
- 1 ч.л. сол,
- 2 ч.л. лимонена киселина или сок от половин лимон.
Захарта се изсипва в купата за мултиварке, налива се вода и сиропът се готви в режим „Мултиповар” при 160 С. Сиропът трябва да ври 10 минути, след което се охлажда. Малините се прекаляват, премахвайки опашките и сухите листа. След това се прехвърля в гевгир и внимателно се измива под душа. Солта се разтваря в един литър вода, а подготвената саламура се излива в широка купа. Малините в гевгир се потапят в солена вода на порции и се държат в нея 10 минути. След солената вода малините се измиват отново под студен душ и се оставят да се отцедят.
Приготвените по този начин малини се потапят в охладения сироп и се оставят за 1 час. След това сладкото от малини се готви 20 минути при температура 160 С в режим "Мултиповар". Накрая в конфитюра се отстранява пяната, към заготовката се добавя сокът от половин лимон или лимонена киселина, всичко това се разбърква и се готви още 5 минути в същия режим. Горещото сладко се разстила в буркани и плътно се затваря с варени капаци. След като вареното сладко се охлади, се съхранява в хладно помещение..

Рецепта „Сладко от малини в мултикукър Редмънд с портокали“
Сладките малини, комбинирани с тръпчив, умерено кисел портокал, дават отлични резултати. Затова тази комбинация беше избрана за зимно сладко, което може да се приготви и в мултикукър. Храни, необходими за малиново-портокалово сладко:
- 1,5 кг пресни или замразени малини,
- 0,8-1 кг портокали,
- 1,5 кг захар.
Малините се прекаляват, премахвайки от нея различни боклуци и горски плодове, неподходящи за сладко. Портокалите се обелват, разглобяват се на филийки и по възможност корите се отстраняват от всеки. Малините, заедно с портокалите, се слагат в купата за мултикукър, като поръсват слоевете със захар. Мултикукърът се включва в режим "Угасване" за 5-7 минути. След определеното време масата се смесва, пяната се отстранява от нея и се оставя да се влее със затворен капак за 20-30 минути. След половин час устройството се превключва обратно в режим "Stew", сладкото се готви 10 минути и отново се оставя за 30 минути. За трети път малиново-портокаловото сладко се задушава за 3-5 минути, изсипва се горещо в стерилизирани буркани и веднага се запечатва.

Рецепта "Как да си направим сладко от малини в производител на хляб "
Не само в новомоден мултикукър, можете да приготвите невероятно малиново сладко, но и да използвате машина за производство на хляб. За да направите това, 1 кг малини се изсипва в купата на устройството и се изсипва 1 кг захар. Захарта се разпределя възможно най-равномерно в купата - за това трябва да се разклати няколко пъти. Купата с малини се поставя в машината за производство на хляб и се задава режим "Jam" или "Jam". Готовото сладко се прехвърля в чисти сухи буркани и се навива на руло.

Полезни съвети „Как да направите сладко от малини в бавна готварска печка“:
- Малина сладко ще се готви много по-бързо и ще се окаже по-ароматна, ако вземете не повече от 2 кг плодове в момент, когато готвите.
- За да придадете нов, интересен аромат на малиново сладко, допълнително трябва да добавите към него сок от червена касис или да замените водата със сок (ако е посочено в рецептата). Между другото, с добавянето на сок сладкото ще излезе по-гъсто, но в същото време изобщо не се затваря.
- Можете да проверите готовността на малиново сладко, като го пуснете върху чинийка - ако капката не се разпространи, сладкото е готово.
- Изсипване на малиново сладко в буркани, препоръчително е да го запълнете с 0,5-1 см до ръба на шията.