Как да си направим сладко от ягоди?

Днес искаме да ви кажем как да направите сладко от ягоди. Този прекрасен летен зрънце има отличен аромат и изискан вкус, Освен това ягодовите плодове са много богати на витамин С, така че ягодовото сладко ще бъде не само вкусно лакомство, но и полезен продукт за предотвратяване на настинки в студения сезон.. 

Има няколко начина как да направите сладко от ягоди - най-популярният от тях ще ви представим по-долу. Най-хубавото е, че сладкото се получава от средно големи плодове от първата колекция, такива плодове са по-добре сварени и имат по-богат вкус. Ако имате само едри плодове, не се притеснявайте, ще бъде достатъчно просто да увеличите времето за готвене по време на процеса на готвене. По правило сладкото се прави от прясно набрани плодове, но има рецепти и когато плодовете ще трябва да се настояват преди готвене, те дават сок. 
Първа рецепта за сладко от ягоди, необходими съставки:
- ягода един килограм-
- захар един и половина килограма-
- лимонена киселина два грама. 
Подредете плодовете, обелете листата и клоните и измийте. След това ги сложете в тенджера, покрийте със захар и оставете да почиват десет часа, точно както при приготвяне на рубинено сладко от ягоди.След определеното време ягодите ще сок и вече можете да започнете да готвите. 

Необходимо е да се готви за около петнадесет минути, докато сладкото заври, след това отстранете от котлона и охладете в продължение на двадесет минути, след което повторете тази процедура на готвене няколко пъти отново. Не забравяйте да обезмаслявате сладкото всеки път, когато готвите. Пет минути преди края на процедурата за готвене, добавете лимонена киселина към сладкото, благодарение на което сладкото ще продължи по-дълго и няма да бъде захарено.
Готовото сладко сложете в буркани и запечете с капаци. 
Втората рецепта за сладко от ягоди, необходими съставки: 
- ягода един килограм-
- захародин килограм-
- вода триста грама-
- лимонена киселина. 
Пригответе плодовете по същия начин, както в предишната рецепта. Пригответе сироп от вода и захар, точно както при готвене сладко от тиквички. Сиропът е много лесен за приготвяне, смесете добре захарта и водата в тенджера и доведете до кипене.Сега залейте ягодите с горещ сироп и ги оставете да престоят около три до четири часа..
След това сложете съдовете с горски плодове в сироп да заври. Донесете сладкото да заври при температура 105 градуса, добавете два грама лимонена киселина и разпределете сладкото в предварително приготвени чисти и сухи буркани. След това сложете бурканите със сладкото на стерилизация, които стерилизират за около двадесет и пет минути. През това време сварете капаците, които след стерилизация разточете бурканите.
Съхранявайте готово сладко на хладно и тъмно място или хладилник конфитюр ranetka.

Така че научихме как да приготвяме сладко от ягоди, надяваме се, че нашите съвети са ви помогнали, и вие успешно сте завършили всички процедури за готвене.Самовете от ягоди не само ще бъдат любимият деликатес на вашите деца, но и ще зарадват вашите гости на празничната трапеза като пълнеж за печене.